Торт двухэтажный рецепт


Торт двухэтажный рецепт

Торт двухэтажный рецепт


Торт двухъярусный нужно делать, когда у вас большое торжество и много гостей. Во-первых, торт двухярусный смотрится более внушительно и торжественно. Украсить его нужно тоже оригинально и с выдумкой. Торт двухъярусный может просесть, поэтому для страховки можно проложить между двумя коржами лист круглый для вафельного торта. Если у вас есть разноцветная мастика, то торт можно украсить более богато. Мне нравится простое украшение, ведь ровно, профессионально украсить торт дома не всем удастся, поэтому лучше делайте проще. Используйте готовые украшения для тортов, их сейчас очень много. Успехов и приятного аппетита!

Торт двухъярусный - фото шаг 1

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль,ванилин муку. Замешиваем тесто и выпекаем два бисквита.

Торт двухъярусный - фото шаг 2

Один бисквит вырезаем меньшего диаметра.

Торт двухъярусный - фото шаг 3

Бисквитам дать хорошо остыть и разрезать вдоль. А пока приготовить крем.

Торт двухъярусный - фото шаг 4

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и ваниль,все взбить. Тонкой струйкой вливаем закипевшее молоко, продолжая взбивать.

Торт двухъярусный - фото шаг 5

Молочную смесь ставим на плиту, доводим до кипения на медленном огне, варим 1 минуту, постоянно помешивая.

Торт двухъярусный - фото шаг 6

Взбить масляный крем.

Торт двухъярусный - фото шаг 7

К масляному крему добавляйте по ложке заварной и продолжайте взбивать. Готовый крем однородный, пышный, вкусный.

Торт двухъярусный - фото шаг 8

Оставшийся заварной крем используйте на прослойку.

Торт двухъярусный - фото шаг 9

Соберите торт, хорошо промазав его кремом. Перед отделкой мастикой охладите в холодильнике.

Торт двухъярусный - фото шаг 10

Мастику можно брать готовую, а можно приготовить самим.

Торт двухъярусный - фото шаг 11

Мастику раскатайте в большой круг и накройте ей торт. Лишнее обрежьте.

Торт двухъярусный - фото шаг 12

Торт можно украсить просто, например так.



Торт двухэтажный рецепт

Торт двухэтажный рецепт

Торт двухэтажный рецепт

Торт двухэтажный рецепт

Торт двухэтажный рецепт

Торт двухэтажный рецепт

Рекомендуем почитать: