Степка растрепка рецепт


Степка растрепка рецепт

Степка растрепка рецепт

  →    →  
 
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 12 часов 0 минут

Торт «Стёпка — Растрёпка» для настоящих сладкоежек. Это упрощенный вариант Наполеона. Торт получается не таким влажным как его «собрат» И «Степке-растрепке» для пропитки нужно больше времени. Готовим коржи диаметром 20-22 см

Ингредиенты

  • Мука: 380 граммов, ( может понадобится чуть больше)
  • Маргарин: 250 граммов
  • Яйца куриные: 1 штука
  • Сметана: 200 граммов
  • молоко сгущенное: 500 граммов, (КРЕМ)
  • Масло сливочное: 200 граммов, (КРЕМ)
  • Джем: 200 граммов, смородиновый (КРЕМ)

Инструкция

  • В миску всыпаем муку. Добавляем холодный маргарин и перетираем руками. Должна получится крошка.
  • В центре делаем углубление. Добавляем 1 яйцо и сметану. Замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.
  • Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером. Добавляем в несколько приемов сгущенное молоко. Взбиваем до однородной кремовой массы. Крем поставить в холодильник.
  • Разделяем тесто на 12 частей. Раскатываем каждую часть в тонкий пласт. Вырезаем круг диаметром 20-22 см. Прокалываем вилочкой и отправляем в духовку на 8-10 минут (готовим при 180-190C). Выпекаем до легкого золотистого цвета. Таким образом выпекаем ещё 11 коржей.
  • Наносим на один корж любое кисленькое варенье (или джем) и пару ложек крема, размазываем, сверху накрываем другим коржом и его так же смазываем (варенье + крем). Таким образом собираем торт. Верхний слой не смазываем а ставим на него доску и груз (для того чтобы коржи присели и хорошенько пропитались).
  • Отправляем торт в холодильник на 10-12 часов.
  • Когда торт пропитается, смазываем его оставшимся кремом и посыпаем измельченной крошкой (из обрезков).
Категория блюда: Торты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Источник: http://mycooktes.ru/domashnyaya_kuhnja/tort-stepka-rastrepka-video-recept.html


Степка растрепка рецепт

Степка растрепка рецепт

Степка растрепка рецепт

Степка растрепка рецепт

Степка растрепка рецепт

Степка растрепка рецепт

Рекомендуем почитать: