Скумбрия под шубой рулетом рецепт


Скумбрия под шубой рулетом рецепт

Скумбрия под шубой рулетом рецепт

X

Добавить рецепт



Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для скумбрии под шубой на 4 порции :

Рецепт приготовления скумбрии под шубой по шагам

Скумбрия под шубой рецепт с фото 1-го шага

Скумбрия под шубой, очень вкусный слоёный рыбный салат с овощами. Для его приготовления нужно помыть и отварить овощи (картофель морковь и свеклу). Заливаем овощи водой и варим под закрытой крышкой 15 - 20 минут, готовность проверяем прокалывая овощи зубочисткой, обычно картофель и морковь варятся быстрее свеклы, поэтому свеклу нужно проварить немного дольше. Отваренные овощи нужно охладить, очистить и натереть на тёрке. Скумбрию нужно почистить, вынуть внутренности и отрезать голову, сделать надрез на спинке, вынуть плавники и снять шкурку. Отделить мясо от кости убрать мелкие и крупные косточки. Мясо порезать на кусочки. Репчатый лук тонко порезать кольцами.

Скумбрия под шубой рецепт с фото 2-го шага

На дно блюда выкладываем половину нарезанной скумбрии, на рыбу кладём половину лука. Чтобы лук был мягче и не таким горьким, его можно предварительно залить кипятком и оставить пока вода не остынет, после чего воду слить.

Скумбрия под шубой рецепт с фото 3-го шага

Поливаем сверху майонезом. Поливать всегда удобнее чем намазывать.

Скумбрия под шубой рецепт с фото 4-го шага

Следующим слоем выкладываем картофель, картофель можно немного присолить и тоже поливаем майонезом.

Скумбрия под шубой рецепт с фото 5-го шага

Дальше морковь, тоже немного просаливаем, и обильно поливаем майонезом.

Скумбрия под шубой рецепт с фото 6-го шага

Теперь выкладываем оставшуюся скумбрию и оставшийся лук, и этот слой поливаем майонезом. Салаты такого типа "любят" майонез, если положить недостаточно майонеза, салат получится суховат.

Скумбрия под шубой рецепт с фото 7-го шага

И последний слой, это свекла, выкладываем свеклу и обильно поливаем майонезом и с помощью ложки аккуратно размазываем майонез по всей поверхности.

Скумбрия под шубой рецепт с фото 8-го шага

Получился очень вкусный и довольно сытный салат.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Свекла

2

0

10

46

Морковь

2

0

10

53

Картофель

4

1

33

154

Лук репчатый

1

0

6

31

Соленая скумбрия

130

176

0

2135

Майонез

5

134

8

1254

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

144

311

67

3673

всего в 1 порции:

36

78

17

918

всего в 100 граммах:

10

22

5

256

автор рецепта:

дата публикации: 04.03.2016

просмотров: 3106

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение

Источник: http://FindFood.ru/recept/skumbriya-pod-shuboi

X

Скумбрия под шубой рулетом рецепт

Скумбрия под шубой рулетом рецепт

Скумбрия под шубой рулетом рецепт

Скумбрия под шубой рулетом рецепт

Скумбрия под шубой рулетом рецепт

Скумбрия под шубой рулетом рецепт

Рекомендуем почитать: