Шашлык из сёмги на решетке рецепт


Шашлык из сёмги на решетке рецепт

Шашлык из сёмги на решетке рецепт

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Семга (стейки) - 6 шт
Лимон - 1 шт
Масло оливковое
Соль морская (крупного помола)
Белый молотый перец

  • На 5 человек
  • 218 кКал на 100 г
  • Съесть сразу
  • 392 просмотров за 30 дней
  • 6 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Поездка на дачу у многих из нас ассоциируется с традиционным приготовлением шашлыков. Но рано или поздно они надоедают и тогда самое время попробовать приготовить рыбу на решетке. Мне больше всего нравится запекать на углях семгу, у нее приятный вкус и отличная консистенция.


Семгу выложить на поддон, лимон разрезать пополам и выдавить его сок на каждый кусочек рыбы. Также приправить ее солью, черным молотым перцем. Оставить мариноваться буквально на 15-20 минут. Сбрызнуть каждый кусочек оливковым маслом.


Выложить семгу на решетку.


В мангале разогреть угли до хорошего жара. Рекомендую не использовать готовые угли из магазина, во первых не ясно из какого они дерева, во вторых их пропитывают различной химией. Я лично всегда использую березовые поленья для углей, также вкусно рыба должна получаться на углях из веток фруктовых деревьев.


Запекайте семгу на углях по 7-8 минут на каждой стороне до золотистой корочки.


Готовую рыбу снять с решетки и подавать с отварным картофелем и салатом из свежих овощей.


Еще одно фото стейка семги, запеченного на углях.

Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/795


Шашлык из сёмги на решетке рецепт

Шашлык из сёмги на решетке рецепт

Шашлык из сёмги на решетке рецепт

Шашлык из сёмги на решетке рецепт

Шашлык из сёмги на решетке рецепт

Шашлык из сёмги на решетке рецепт

Рекомендуем почитать: