Щи с квашеной капустой с курицей рецепт


Щи с квашеной капустой с курицей рецепт

Щи с квашеной капустой с курицей рецепт

палтус в духовке

Вся рыба богата полезными веществами и витаминами. Диетологи советуют употреблять ее хотя бы раз в неделю в любом виде. Палтус не является исключением. Тем более у него практически нет костей и он очень приятный на вкус. Давайте рассмотрим с вами рецепты приготовления палтуса в духовке.

Палтус в духовке с картошкой

Ингредиенты:

  • лимон – 1 шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. ложки;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • сухой орегано – 1 ч. ложка;
  • картофель – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • артишоки – 500 г;
  • филе палтуса – 4 шт.;
  • лимон – для украшения.

Приготовление

Итак, чтобы приготовить филе палтуса в духовке, сначала сделаем соус. Для этого натираем на мелкой терке немного лимонной цедры, добавляем лимонный сок и перемешиваем с солью, оливковым маслом, перцем и орегано. Картофель чистим, нарезаем небольшими ломтиками и складываем в миску. Хорошенько поливаем его лимонным соусом и перекладываем в форму для запекания. Ставим на 30 минут в разогретую духовку. Этим временем обрабатываем артишоки, отрезая у них листья и черешки. Каждый разрезаем на две части и отвариваем в кипящей подсоленной воде приблизительно 7 минут. Затем аккуратно сливаем всю воду, охлаждаем и поливаем тоже лимонной смесью. С овощами все понятно, а вот как приготовить палтуса в духовке? Достаем запеченный в духовке картофель, добавляем туда артишоки и сверху овощей кладем рыбу, поливая оставшимся количеством соуса. Запекаем наше блюдо приблизительно 20 минут в духовке, пока рыба хорошенько не прожарится, а картофель не станет мягким и не покроется золотистой корочкой. Затем выкладываем палтуса, запеченного с картофелем, на красивое блюдо, украшаем дольками лимона, зеленью и подаем к столу.

Палтус, запеченный в духовке в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • палтус – 1 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • сметана – 4 ст. ложки;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • растительное масло;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Для приготовления палтуса в духовке, берем рыбу, промываем и нарезаем небольшими кусочками. Хорошенько обваливаем каждый кусочек в муке и обжариваем на растительном масле на сковороде. Этим временем чистим лук и режем полукольцами. В форму для запекания на самое дно наливаем немного масла, кладем лук, а затем обжаренную рыбу. Затем готовим соус – для этого обжариваем немного муки на сухой сковороде, добавляем сметану, перемешиваем и ждем, пока смесь закипит. Приправляем солью и перцем по вкусу, хорошо мешая, чтобы мука не взялась комочками. Делим сметанный соус на две равные части и одной заливаем рыбу. Сверху засыпаем тертым на крупной терке сыром и отправляем форму в разогретую духовку на 20 минут. Палтус в духовке готов, подаем его в горячем виде на стол, поливая второй частью сметанного соуса и украсив зеленью.

Палтус, запеченный в фольге

Ингредиенты:

  • филе палтуса – 4 шт.;
  • соль, специи – по вкусу;
  • лимонный сок;
  • помидор – 2 шт.

Приготовление

филе палтуса в духовке

Этот рецепт считается одним из самых простых. Берем филе палтуса, натираем солью и специями, немного сбрызгиваем лимонным соком и кладем в фольгу. Помидоры моем и нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем их на рыбу, чтобы она получилась более сочной, и заворачиваем фольгой. Отправляем в духовку на 20 минут. По истечению времени палтус в духовке в фольге готов!

В качестве гарнира к нему прекрасно подойдет картофельное пюре или отварной рис. Палтус, запеченный в духовке, хорошо сочетается со многими овощами. Эту рыбу можно приготовить как на праздничный стол, так и на обычный семейный ужин, тем более это не займет у вас много времени. Приятного вам аппетита!

 

Статьи по теме:

Рыба в томате – рецепт

Рыба в томате – рецепт

Рыба в томате - очень нежное и сочное блюдо, которое отлично подойдет к семейному ужину. Готовить ее не слишком сложно, а значит даже начинающая хозяйка справится с созданием сытного ужина. Рецепты рыбки в томате вы найдете в данной статье.

Фаршированный судак – рецепт

Фаршированный судак – рецепт

Когда хочется удивить гостей шикарным блюдом, то можно приготовить фаршированного судака. Сделать это кушанье не просто, однако все потраченные усилия окупятся с полна, когда блюдо окажется не вашем столе. Читайте наши рецепты и учитесь готовить великолепные произведения искусства.

Палтус жареный

Палтус жареный

Палтус - нежнейшая рыбка, обладающая приятным вкусом и целым набором полезных веществ, которые так необходимы человеческому организму. Сегодня мы поговорим о жарке палтуса. Конечно, это совершенно не сложно, но несколько нюансов знать нужно.

Блюда из палтуса

Блюда из палтуса

Палтус - универсальная рыбка, из которой можно приготовить практически любое блюдо. Сегодня мы решили рассмотреть, как из него сделать кулебяку и салат, как пожарить его в кляре, и как сварить заливное. Вам осталось только прочитать статью, выбрать рецепт и воплотить его на своей кухне.


Источник: http://WomanAdvice.ru/paltus-v-duhovke


Щи с квашеной капустой с курицей рецепт

Щи с квашеной капустой с курицей рецепт

Щи с квашеной капустой с курицей рецепт

Щи с квашеной капустой с курицей рецепт

Щи с квашеной капустой с курицей рецепт

Щи с квашеной капустой с курицей рецепт

Рекомендуем почитать: