Салаты из картошки рецепты


Салаты из картошки рецепты

Салаты из картошки рецепты


 >  >



Более 100 рецептов.
Жареный картофель "Хозяйка отдыхает"
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Помидор
  • Приправа
  • Масло растительное
  • Масло оливковое
  • Зелень
  • Чеснок
Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком все уж просто. Но когда в очередной раз гости задали вопрос: - "А как ты жаришь такую вкусную картошку?", то я решилась. В том-то и дело, что я ничего не жарю. А просто эти полтора часа отдыхаю. Она сама жарится. А я, к примеру, могу смело пойти погулять с собакой в парк. За плитой следить не надо. Главное, время засечь. И при таком способе готовки она получается менее калорийной, как мне кажется. А если ее рассматривать не как гарнир к чему-то мясному, а как самостоятельное блюдо, то сводим до минимума риск прибавления лишних ненужных нам килограммов. И еще, что немаловажно, не надо потом мыть сковородку и оттирать плиту или духовку от масляных брызг. Ну и все-таки есть определенные хитрости, чтобы получилось именно, как у меня. Так что, выкладываю.

Категория: -> ->

Назначения: :
: / /
:
 

Тэги:        


Курица в ажуре из картофеля
  • Грудка куриная
  • Картофель
  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная
  • Сыр твердый
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное
Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.

Категория: -> ->

Назначения:



 

Тэги:      


Колдуны из картофеля и мясного фарша
  • Картофель
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Сухари панировочные
  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная
  • Сыр твердый
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец черный
Хочу предложить потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша. Раньше готовила его совсем по другому, нашла в нете рецепт, попробовала, результат превзошел все ожидания. Настоятельно рекомендую эту вкуснотищу. Автору Светланочке огромнейшее спасибо!!!

Категория: -> ->

Назначения: : /
:
:
 

Тэги:        


Картофель "Анна"
  • Перец черный
  • Соль
  • Масло сливочное
  • Картофель
Pommes "Anna". Классический рецепт французской кухни. Это блюдо было придумано в 1870 году французским шеф-поваром известного парижского ресторана Адольфом Дюглере (Adolphe Duglere). Название блюду было дано в честь известной куртизанки Анны Делион (Anna Deslions). Для приготовления этого наивкуснейшего блюда понадобятся всего 2 главных ингредиента - картофель и сливочное масло. А какой вкус! Нежный картофель внутри, хрустящая корочка снаружи. Масло придает блюду сливочный вкус, оно карамелизуется и образует аппетитную корочку.

Категория: -> ->

Назначения: :
:
:

:

Кухня:
 

Тэги:        


Тэги:            


Картофель по-деревенски
  • Приправа
  • Специи
  • Сухари панировочные
  • Масло растительное
  • Картофель
  • Соль
  • Перец черный
Очередной рецепт картошки-фри по-деревенски, которая продается во всем известной сети фаст-фуда! Очень вкусно, а делается очень просто!!! Чем этот рецепт отличается от других??? А загляните, есть у него своя "изюминка"! А как картошечка похрустывает... ням-ням...

Категория: -> ->

Назначения: : /
:

:
 

Тэги:        


Тэги:      


Запеченный картофель "Криспи гратин"
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Приправа
  • Масло сливочное
  • Соль
  • Перец черный
Crispy Gratin. Предлагаю вашему вниманию замечательный хрустящий картофельный гратин. Что может быть проще - нарезать картофель, лук, а получается невероятно вкусно, прованские травы делают свое дело. Mуж сказал, что вкуснее даже, чем жареный. Только так теперь и буду готовить. И на вид получается прилично - на праздничном столе тоже будет хорошо смотреться. За рецепт спасибо Ане anna_mavritta с жж.

Категория: -> ->

Назначения:
:
:
: / /
:

Кухня:
 

Тэги:        

17 ноября 2011 года

1272 балла


Идеальный запеченный картофель
  • Картофель
  • Масло оливковое
  • Чеснок
  • Лист лавровый
  • Розмарин
  • Зелень
  • Уксус
Хочу поделиться с вами еще одним замечательным блюдом от Джейми Оливера. Вкусно до безобразия, а также очень легко в приготовлении. Картофель обладает потрясающей композицией ароматов, в хрустящей корочке, ну а внутри - нежный, как облачко.

Категория: -> ->

Назначения:
:
:
 

Тэги:          


Картофельный рулет "Добавка будет???"
  • Картофель
  • Молоко
  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная
  • Тмин
  • Сухари панировочные
  • Масло сливочное
  • Соль
  • Перец черный
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Сыр плавленый
  • Зелень
Нежное, тающее во рту картофельно-яичное облако основы, ароматная начиночка, и Вы идете за добавкой. Источник: моя фантазия.

Категория: -> ->

Назначения: : /
:
:
 

Тэги:        

9 сентября 2008 года

1060 баллов




Картошка. Картошка – клубненосное многолетнее растение. Родиной картофеля считают Южную Америку. Овощ ввели в эксплуатацию примерно 14 тысяч лет назад американские индейцы, также они поклонялись этому растению и считали его божественным. В некоторых регионах Южной Америки и сейчас можно встретить дикорастущий картофель.
Картофель очень распространен по всему миру и занимает почетное место почти во всех национальных кухнях. Существует множество сортов картофеля, самые популярные из них – это: адретта, белароза, синеглазка, рассвет, витязь и многие другие. Картошка очень питательна, ее качество определяется количеством содержащегося в нем крахмала. В среднем картофель на 70-80% состоит из крахмала, чем выше его содержание, тем вкуснее картошка. Перед приготовлением очищенный картофель не следует длительное время держать в воде, так как крахмал вымывается и вкусовые качества продукта снижаются. В процессе хранения картофеля количество крахмала уменьшается, а количество сахаров возрастает. Хранят его в холодном темном месте. При хранении на свету картофель имеет свойство зеленеть. А употреблять такую картошку в пищу очень опасно, т.к. это может привести к серьезному пищевому отравлению.
Существует огромное количество рецептов приготовления картофеля. Этот продукт может использоваться в качестве главного блюда, гарнира, присутствовать в составе различных соусов. Самые популярные блюда из картофеля: отварной картофель, картофель в «мундире» (неочищенный отваренный картофель), картофельное пюре (толченый картофель с добавлением сливочного масла и молока), картофель жареный (порезанный соломкой, на брусочки, кружочки, дольки картофель, обжаренный на любом жире на сковороде), картофель «фри» (картофель, жаренный во фритюре), картофель тушеный, драники (натертый картофель, обжаренный в виде оладий), «колдуны» (драники с мясом), картофельные чипсы (тонкие ломтики картофеля, обжаренные во фритюре), картофельная «бабка», картофельные зразы, галушки, котлеты, клецки, запеканки, рагу, фаршированный картофель и многое другое. Также картошка служит начинкой для пирогов, пирожков, кулебяк, чебуреков, вареников. Это настолько универсальный продукт, что все рецепты не перечислить. Каждая хозяйка имеет свой фирменный рецепт приготовления картошки.



Салаты из картошки рецепты

Салаты из картошки рецепты

Салаты из картошки рецепты

Салаты из картошки рецепты

Салаты из картошки рецепты

Салаты из картошки рецепты

Рекомендуем почитать: