Салат козел в огороде рецепт пошагово с изюмом


Салат козел в огороде рецепт пошагово с изюмом

Салат козел в огороде рецепт пошагово с изюмом


 


Фото к рецепту: Салат "Козел в огороде"

Необычное блюдо из самых обычных продуктов – салат «Козел в огороде».

Продукты (на 8 порций) Колбаса копченая - 300 г или говядина (телятина) - 400 г Морковь средняя - 2 шт.(200 г) Свекла - 1 шт.(100 г) Капуста белокочанная - 0,33 кочана (200г) Картофель - 3 шт.(300 г) или сухарики - 100-150 г Огурец свежий - 2 шт (200 г). Лук репчатый - 1 шт.(100 г) Чеснок (по желанию) - 2 зубчика Масло подсолнечное - 2-4 ст. ложки или майонез - 100-150 г Соль - 1 ч. ложка Перец - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат "Козел в огороде"

Продукты для салата «Козел в огороде» перед вами.

Как приготовить салат «Козел в огороде»:
Капусту мелко шинкуем.

Копченую колбасу нарезаем соломкой. Если делаете салат с колбасой, то лук не нужен.
Если салат будет с мясом, то мясо режем тонкими полосками, лук чистим, моем, режем полукольцами. Затем мясо с луком обжариваем до готовности (10 минут.). Мясо можно сперва отварить, а затем обжарить. Лук, при желании, можно использовать для салата сырой (не обжаривать его вместе с мясом).

Огурцы моем и нарезаем также -соломкой.

Свеклу очищаем, моем и натираем на терке для корейской моркови или нарезаем тонкой соломкой.

Морковь очищаем, моем и натираем на терке для корейской моркови или нарезаем тонкой соломкой.

Открываем пачку сухариков.
Или чистим, моем и нарезаем тонкой стружкой картофель. Обжариваем небольшими порциями во фритюре (получаются хрустящие чипсы) и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Все ингредиенты выкладываем на большое блюдо отдельно, горками, как лепестками цветка, а в середине - колбаса (или жареное мясо). Солим и перчим по вкусу.
Если используем лук или чеснок, их нужно очистить, вымыть и мелко нарезать, затем равномерно посыпать салат подготовленным чесноком и луком.
Поливаем салат «Козел в огороде» маслом или выкладываем майонез вокруг колбасы (на горку мяса). Салат можно подавать на стол. Подается салат «Козел в огороде» именно в таком виде (чтобы чипсы или сухарики не успели размокнуть), а затем аккуратно перемешивается.

Рецепт: Салат "Козел в огороде". Как приготовить Салат "Козел в огороде"?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=53572


Салат козел в огороде рецепт пошагово с изюмом

Салат козел в огороде рецепт пошагово с изюмом

Салат козел в огороде рецепт пошагово с изюмом

Салат козел в огороде рецепт пошагово с изюмом

Салат козел в огороде рецепт пошагово с изюмом

Салат козел в огороде рецепт пошагово с изюмом

Рекомендуем почитать: