Салат из сердца свиного рецепт с сыром


Салат из сердца свиного рецепт с сыром

Салат из сердца свиного рецепт с сыром


Салат из свиного сердца

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Салат из свиного сердца – довольно простенькое в приготовлении и экономное блюдо, которое к тому же получается безумно вкусным, сытным и полезным. Сегодня мы поделимся с вами несколькими вариантами и расскажем, как приготовить салат из сердца.

Рецепт салата из свиного сердца

  • перья зеленого лука – по вкусу;
  • свиное сырое сердце – 1 шт.;
  • яйцо – 5 шт.;
  • специи;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез – по вкусу.

Для того, чтобы приготовить салат из свиного сердца берем яйца и отвариваем их вкрутую. Затем чистим и нарезаем кубиками средней величины.

Зеленый лучок мелко шинкуем. Свиное сердце промываем, заливаем ледяной водой и оставляем на 1 час. Далее перекладываем его в кастрюлю с кипятком и варим около 2 часов.

После этого мясо остужаем, измельчаем кубиками и смешиваем с зеленым лучком и яйцами. Туда же выдавливаем очищенный чесночок, заправляем салат майонезом и размешиваем.

Рецепт быстрого салата из сердца

  • свиное сырое сердце – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • луковица – 2 шт.;
  • грецкие орехи – 30 г;
  • корнишоны – 10 шт.;
  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • специи;
  • майонез.

Свиной субпродукт отвариваем до готовности и нарезаем тоненькими полосочками. Луковицы очищаем, шинкуем полукольцами и пассеруем с натертой морковью до золотистого оттенка.

Корнишоны рубим тонкими пластинками. Очищенные грецкие орешки измельчаем, а сыр нарезаем или натираем на терке.

Когда все продукты подготовлены, выкладываем их в глубокую пиалку и перемешиваем. Заправляем майонезом и подаем блюдо на стол.

Вкусный салат из свиного сердца

  • свиное сырое сердце – 200 г;
  • луковица – 2 шт.;
  • майонез;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • горошек консервированный – 50 г;
  • кукуруза консервированная – 50 г;
  • специи.

Свиное сердце промываем, отвариваем до готовности, а потом нарезаем кубиками. Болгарский перец обрабатываем, очищаем от семян и тоже измельчаем кубиками. В глубокую посуду выкладываем консервированную кукурузу с зеленым горошком, без жидкости, добавляем сладкий перец и измельченный лук.

Затем выкладываем субпродукт и заправляем блюдо.

Простой салат из свиного сердца с черносливом

Свиной субпродукт отвариваем до готовности и нарезаем произвольными кусочками. Яйца варим вкрутую, очищаем и натираем на крупной терочке вместе с сыром. Луковицу чистим, шинкуем полукольцами и замариновываем его в уксусе, разведенном водой.

На крупную терку натираем очищенную морковь и пассеруем ее до мягкости на маслице. Чернослив без косточек разделываем на половинки.

Теперь смешиваем все подготовленные продукты, добавляем к ним по вкусу специи и заправляем майонезом.

Рецепт салата из вареного сердца

Свиное сердце отвариваем в подсоленной воде часа 2 и оставляем полностью остывать. Затем измельчаем мясо тонкой соломкой.

Морковку чистим, шинкуем, а луковицы рубим полукольцами. Теперь пассеруем овощи по отдельности на рафинированном масле и когда они остынут, выкладываем салат в порционные розеточки.

Сначала лук, потом немного отварного сердца и покрываем сверху майонезом. Следующим слоем кладем немного обжаренной моркови, затем оставшееся сердце и вновь поливаем майонезом.

Последним слоем кладем оставшуюся морковь, украшаем салатик из вареного свиного сердца веточками свежей петрушки и подаём к столу!

Салат из свиного сердца

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Свиное сердце, как впрочем и сердца других видов, – это субпродукт состоящий полностью из мышц. Свиное сердце имеет свой особенный приятный вкус и аромат и при этом является полнейшей противоположностью обычному свиному мясу.

В отличие от последнего, его даже можно употреблять, соблюдая правильный образ жизни и строгий режим питания. Свиное сердце является ценным источником белка и аминокислот.

Отказавшись от жирного калорийного мяса и употребляя этот субпродукт можно даже существенно сбавить в весе.

Как следует приготовить свиное сердце, чтобы блюда с ним были вкусными? Самый приветствуемый способ гурманами всего мира – это салаты. Конечно его можно жарить, тушить или варить, кушать отдельно либо с гарниром.

Однако его приятный аромат и тонкий вкус полностью раскрывается исключительно в салате.

Готовить салаты из сердца можно по самым разным рецептам. Например, для одного салата сердце обжаривается, для другого отваривается и единого правила не существует. Есть только общая рекомендация купить сердце в свежем виде, а не в мороженном.

Так будет больше шансов получить качественный и свежий продукт. А в мороженом виде мы не знаем сколько оно хранилось и возможно подвергалось неоднократной заморозке.

Итак, в наш рецепт салата из свиного сердца входят следующие компоненты:

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

  • Свиное сердце – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Майонез – 100 грамм
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
  • Уксус – 3 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.

Как приготовить салат из свиного сердца

Сердце предварительно хорошо помойте и отделите его при помощи ножа от ненужных пленочек и сосудов. Положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и отварите до полной готовности. Сколько варить свиное сердце?

Ответ примерно 1 час.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Для облегчения этого процесса можно использовать кухонный комбайн.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Сковороду с растительным маслом нагрейте и поджарьте морковь до золотистого цвета.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нашинкуйте.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Замаринуйте лук в уксусе, сахаре и теплой водичке. Время маринования должно быть не менее 30 минут, но чем больше лук пробудет в маринаде, тем салат будет вкуснее.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Когда сердце отварится, порежьте его кубиками. Добавьте к нему жареную морковь, маринованный репчатый лук и налейте майонез.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Всё, салат из свиного сердца готов и можно подавать его к столу.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Всем приятного аппетита!

Салаты из свиного сердца

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца Свиное сердце – это субпродукт, который весит до 0,5 килограммов, имеет темно-красный насыщенный цвет и полностью состоит из мышц. Как следствие, сердце богато белками, аминокислотами и является полностью противоположностью свиному мясу.

В замороженном виде сердце свиньи хранится до 4 месяцев. Готовится целиком или разрезанным на две половины.

Как и большинство субпродуктов свиное сердце имеет специфический приятный аромат и вкус. Если сравнивать с говяжьим сердцем. то оно более нежное, но не настолько, как куриное.

Его вполне можно отваривать, жарить, запекать и тушить. Очень часто свиное сердце используют в оригинальных салатах, а также в преддверии праздника оно отлично подойдет для новогодних салатов и салатов на день рождения .

В Литве и Польше из свиных сердец делают отменную подливку к горячим блюдам. В Чехии его тушат с травами, а Германии фаршируют и делают мясной рулет.

Однако самое популярное блюдо из свиного сердца – венгерский гуляш. Кроме того, из этого субпродукта получаются нежные и вкусные колбасные изделия и сосиски.

Из-за низкого содержания жира употребление свиного сердца приносит только пользу организму. В нем содержатся такие витамины, как В, РР, Е. Также много микроэлементов железа, калия и йода.

Секрет приготовление сердца – время варки. Как правило, составляет полтора часа.

Необходимо не забывать каждые полчаса менять полностью воду для варки.

В этом выпуске мы продолжим Вам рассказывать о салатах, которые можно приготовить из различных субпродуктов. Звезда этого выпуска, как Вы уже догадались, свиное сердце.

Итак, рецепты.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Салат с плавленым сыром и свиным сердцем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с плавленным сыром :

  • сердечко свиньи – 1 кг
  • морковка – 1-2 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • жирный плавленый сырок – 200 г
  • паста помидорная – 1 ст.л.
  • мука пшеничная – 1 ст.л.
  • подсолнечное масло – 50 г
  • соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Для этого блюда понадобится свиное сердце (если хотите, то используйте говяжье). Сначала его нужно помыть, удалить все пленочки, а потом порезать на кусочки.

На разогретой сковороде, с добавлением подсолнечного масла, обжарить кусочки сердца.

Нарезать мелко луковицу и натереть на терке морковку, и все это высыпать на сковороду к сердцу. Когда немножко прожарится, посолите, поперчите и добавьте одну ложку пшеничной муки, чтобы добиться густоты.

Еще ко всему положите ложку пасти помидорной и перемешать.

Приготовленное сердце нужно вылить в гусятницу, или любую другую кастрюлю. Залить следует водой, но так чтобы мясо не было полностью покрыто, и добавить лавровый лист.

Поставить тушится на маленьком огне где-то минут 40-45.

В конце приготовления следует положить плавленый сырок. перемешать и еще тушить минут 25. Блюдо готово, можно употреблять.

Салат с болгарским перцем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с болгарским перцем :

  • сердечко свиньи – 1 кг
  • морковка 2-3 шт.
  • болгарский перчик – 1 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • консервированные помидорчики – 1 банка
  • подсолнечное масло – 50 г
  • зелень укропа и петрушки
  • соль, перец – по вкусу

Сначала следует помыть и очистить от пленочек сердце. Затем нужно порезать на небольшие кусочки и обжарить на подсолнечном масле до полуготовности.

Потом надо посолить, поперчить, добавить специи, какие больше всего любите, раздавленный в чесночнице чеснок, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки и выложить все ингредиенты в гусятницу.

Отдельно на сковороде требуется обжарить на подсолнечном масле мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковку. И после жарки следует выложить лук и морковку в гусятницу к сердцу.
Открываете банку с консервированными помидорами и выкладываете ко всему помидоры, вместе с жидкостью. Гусятницу нужно накрыть крышкой и поставить тушится в духовку до готовности (примерно 20-25 минут).

Украинский салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • сердце свиньи – 0,5 кг
  • сладкий перчик – 1-2 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • петрушка, укроп – 100 г
  • уксус столовый – 3 ст.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • перец, соль – по вкусу
  • подсолнечное масло – 100 г
  • зеленый салат
  • перья зеленого лука – 50 г

Сердце можно как свиное, так и говяжье. Для приготовления этого салата следует отварить в подсоленной воде сердце.

Затем остудить его, не вынимая из воды, чтобы было сочнее, и порезать на небольшие полосочки.

Лук для этого блюда нужен маринованный. чтобы сделать маринад следует уксус столовый разбавить наполовину с водой, добавить немного сахара. Луковицу нужно мелко нарезать и положить в маринад.

Сладкий болгарский перчик надо почистить, удалить семена и нарезать тоненькой соломкой, чтобы было красиво, надобно взять две небольшие перчинки разного цвета. Перья зеленого лука требуется порезать, а укроп и петрушку мелко нашинковать.

Все приготовленные ингредиенты необходимо перемешать, добавив лук, который при этом следует хорошо отжать от маринада. Затем все посолить, поперчить, заправить заправкой, в данном случае подойдет подсолнечное масло, но можно и оливковое, какое больше любите.

На тарелку сперва нужно выложить зеленый салат, а наверх ваш салат с сердцем.

Простой салат со свиным сердцем

Необходимые ингредиенты для приготовления простого салата :

  • сердце свиньи – 200 г
  • синяя салатная луковица – 1 шт.
  • помидорчик красный свежий – 1 шт.
  • стебли сельдерея – 2 шт.
  • сок лимончика – 2- ст.л.
  • подсолнечное масло – 3 ст.л.
  • соль черный перец – по вкусу

Сначала сердце нужно помыть и очистить от пленок. Затем следует сварить в подсоленной воде, остудить и порезать небольшими кусочками, любой формы.

Салатную луковицу надо почистить, разрезать пополам и затем нарезать. Красный спелый помидорчик нарежьте большими кусками.

Стебли сельдерея надобно нашинковать маленькими кусочками.

Все ингредиенты салата необходимо перемешать, посолить, поперчить, добавить сок лимончика и заправить подсолнечным маслом, но если любите, то можно и оливковым.
Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Салат ассорти из субпродуктов

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

Сначала следует отварить в подсоленной воде мясо, остудить, очистить от ненужного жира и шкурки. Затем все порезать на маленькие кубики.

Копченое филе также нужно порезать на небольшие кусочки.

Шампиньоны надо высыпать в дуршлаг и сцедить жидкость. потом добавить к остальным ингредиентам.
Салат необходимо посолить, поперчить и заправить соусом, в данном случае это майонез.

Салат с маслом и свиным сердцем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с маслом :

  • сердечки свиные – 1 кг
  • луковица – 1 шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • уксус – 2 ст.л.
  • соль, перец – по вкусу
  • подсолнечное масло – 100 г

Для начала следует отварить сердечка в подсоленной воде. Когда будет готово, остудить, убрать ненужный жир и порезать небольшими кусочками.

Лук нужно почистить и порезать кольцами.

Чеснок надо раздавить в чесночнице. Все это перемешиваете и посыпаете солью, перцем, добавляете уксус и подсолнечное масло, но если хотите, можете воспользоваться оливковым.

Салат желательно употреблять после того, как он немного настоится.

Слоеный салат со свиным сердцем и луком

Необходимые ингредиенты для приготовления слоеного салата :

  • сердечки свиные – 2 шт.
  • яйца куриные – 5-6 шт.
  • луковицы – 3 шт.
  • майонез – 50 г
  • уксус столовый
  • сахарный песок, соль – по вкусу
  • зелень укропа и петрушки – 50 г

В этом салате сердце можно использовать и говяжье. Сердечки, для начала, требуется отварить в подсоленной воде.

Затем остудить, удалить ненужный жир и порезать небольшими кусочками. 6 куриных яичек сварить вкрутую и почистить, потом порезать большими дольками.

Луковицы надо почистить, мелко нашинковать и замариновать. Маринад можно приготовить по вкусу, можно сделать с разбавленного наполовину с водой уксуса и добавить немного сахара.
Этот салат выкладывается слоями:

  1. первый слой – порезанное сердце;
  2. лук;
  3. куриные яйца;
  4. майонез.

Майонезом намазываете только сверху. Салат можно украсить мелко нарезанной зеленью и сразу же можно подавать на стол.

Аппетитная свинина по-мексикански

Украшаем стол салатами из свиного сердца

Как Приготовить Салат Из Свиного СердцаСалаты присутствуют в повседневном меню и на праздничном столе. Рецепты приготовления салатов бывают самыми разными, так как можно добавлять различные ингредиенты, смешивать и экспериментировать, получая на удивление вкусные блюда.

Свиное сердце также можно использовать для приготовления вкусных, сытных и аппетитных салатов. Они украсят собой любой стол и придутся по вкусу вам и вашим гостям.

Самые лучшие рецепты приготовления салатов из свиной печени представлены ив данной статье.

Быстрый салат из свиного сердца

Самый простой салат из свиного сердца, который можно приготовить на скорую руку.

  • Сердце 1 шт ;
  • Яйца 5 шт.;
  • Зеленый лук 4 шт.;
  • Чеснок 3 дольки;
  • Соль;
  • Майонез.
  1. Отваренное яйцо нарезать небольшими кубиками.
  2. Зеленый лук измельчить.
  3. Субпродукт около часа выдержать в холодной воде, а затем отварить до полной готовности.
  4. Отварив, нарезать равномерными кубиками .
  5. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
  6. Все подготовленные продукты смешать в одной тарелке и заправить.

Овощной салат

Более сложный рецепт приготовления салата со свиным сердцем и овощами.

  • Подсолнечное масло 150 мл.;
  • Яйца 4 шт.;
  • Морковь 3 шт
  • Стебли петрушки 3 шт.;
  • Лук 2 шт;
  • Свиное сердце;
  • Майонез 6 ст. л.;
  • Соль, перец.
  1. Отваренный субпродукт нарезать небольшими полосками.
  2. Таким же образом нарезать морковку.
  3. Полоски морковки выложить на сковороду с маслом и жарить, пока не станет мягкой.
  4. На полукольца нарезать лук и спассеровать.
  5. Кубиками нарезать отваренные яйца.
  6. Смешать обжаренные и отваренные продукты.
  7. Посолить и поперчить, заправить майонезом и тщательно все перемешать.
  8. Сверху украсить петрушкой.

Слоеный салат

Приготовление слоеного салата с использованием свиного сердца в качестве главного составляющего.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

  • Лук 2 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Свиное сердце 0,4 кг.;
  • Соленые огурцы 5 шт. ;
  • Яйца 4 шт. ;
  • Горчица 2 ст. л. ;
  • Майонез 5 ст. л. ;
  • Масло растительное 2 ст. л.;
  • Соль.
  1. Измельчить лук и натереть на крупную терку морковь.
  2. Выложить их на сковороду с маслом и обжарить их до мягкости и золотистого оттенка.
  3. По отдельности отварить субпродукт и яйца.
  4. Яйца измельчить или натереть на терку, а субпродукт нарезать тонкими полосками .
  5. Огурцы так же нарезать полосками.
  6. Смешать горчицу с майонезом, полученной смесью следует смазывать слои.
  7. Приступить к сборке салата: первым слоем выложить субпродукт, смазать заправкой.
  8. Следующим слоем выложить обжаренные овощи с огурцами, смазать.
  9. Завершить сборку, посыпав измельченными яйцами.
  10. По желанию можно украсить зеленью или оливками.

Салат с корнишонами и орехами

Необычный по вкусу салат, который сможет украсить любой стол и удивить своим вкусом.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

  • Морковь 2 шт.;
  • Лук 2 шт.;
  • Корнишоны – 12 шт.;
  • Грецкие орехи – 2 горсти;
  • Свиное сердце – 0.4 кг;
  • Твердый сыр – 100 г;
  • Соль, перец;
  • Майонез для заправки.
  1. До полной готовности отварить свиной субпродукт, затем нарезать его полосками.
  2. Колечки лука и натертую на крупной терке морковь обжарить до золотистого оттенка и мягости.
  3. Пластинками нарезать корнишоны.
  4. Измельчить орехи, а сыр нарезать полосками либо натереть на крупную терку.
  5. Подготовив все ингредиенты, выложить их в глубокую тарелку и перемешать.
  6. Заправить и можно пробовать блюдо.

Праздничный салат

Какой салат чаще всего можно встретить на праздничном столе? Правильно, салат с кукурузой либо горошком.

Этот салат можно также готовить с использованием свиного сердца.

  • Сердце 0.2 кг ;
  • Лук 40 г. ;
  • Майонез 4 ст. л.;
  • Сладкий красный перец 100 г. ;
  • Консервированный горошек 4 ст. л.;
  • Консервированная кукуруза 4 ст.л.;
  • Соль, перец.
  1. Отварить до полной готовности субпродукт и нарезать его небольшими кубиками.
  2. Очистить от семян и перегородок сладкий перец, после чего так же нарезать кубиками.
  3. В глубокую тарелку выложить кукурузу и горошек без жидкости.
  4. Добавить кубики перца с измельченным луком.
  5. Затем добавить субпродукт и заправить блюдо.
  6. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  7. Все готово, можно кушать.

Салат с черносливом

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

  • Яйца – 5 шт.;
  • Лук – 2 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Сердце – 2 шт.;
  • Чернослив – 150 г.;
  • Сыр – 100 г;
  • Майонез на заправку – 250 г.;
  • Уксус;
  • Перец, соль.
  1. Отварить до готовности свиной субпродукт и нарезать его произвольными кусками.
  2. Отваренные яйца натереть на крупную терку вместе с сыром.
  3. Лук нарезать полукольцами и погрузить его в уксус, разбавленный водой, чтобы промариновать.
  4. На крупную терку натереть морковь и обжарить ее до мягкости на масле.
  5. Чернослив без косточек нарезать кружочками.
  6. Смешать подготовленные продукты, добавить к ним по вкусу соль и перец, заправить.

Изысканный салат

Из свиного субпродукта можно приготовить салат с ярким и необычным вкусом, который удивит всех гостей.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

  • Сердце 0.2 кг .;
  • Пекинская капуста 100 г. ;
  • Болгарский перец 1 шт. ;
  • Редиска 4 шт. ;
  • Огурец 1 шт. ;
  • Петрушка пучок ;
  • Арахис жареный соленый 50 г. ;
  • Сметана 1 ст. л. ;
  • Майонез 2 ст. л.;
  • Соль, перец.
  1. Субпродукт отварить до полной готовности и нарезать кубиками.
  2. Выложить его в глубокую тарелку.
  3. Кружочками нарезать редиску, огурец нарезать кружочками, а затем еще пополам.
  4. Перец нарезать кубиками, а капусту небольшими полосками.
  5. Овощи добавить к субпродукту.
  6. Измельченную петрушку смешать в отдельной емкости со сметаной и майонезом, поперчить и получить заправку для салата.
  7. Заправить блюдо, перемешать и украсить сверху арахисом, измельчив его.

Салат по-китайски

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

  • Яйца 2 шт.;
  • Руккола 100 г. (листья) ;
  • Сердце 1 шт.;
  • Помидор 1 шт.;
  • Укроп;
  • Соевый соус 2 ст. л.;
  • Оливковое масло 2 ст. л.;
  • Чеснок 2 зубка;
  • Перец, соль.
  1. Брусочками средних размеров нарезать отваренный субпродукт.
  2. Отваренные яйца разрезать вдоль пополам, а затем половинки еще раз пополам.
  3. Аналогичным способом нарезать промытые помидоры.
  4. Сделать заправку: подсолнечное масло смешать с соевым соусом, измельченным чесноком и перцем.
  5. Веточки укропа с листьями руколлы нарезать произвольно.
  6. Сложить продукты в одну глубокую тарелку, заправить подготовленным соусом и хорошо перемешать.

Салат с пастой и сыром

Приготовление теплого салата из свиного сердца с плавленым сыром и пастой. Готовить его не сложно, а вкус отменный.

  • Морковь 1 шт.;
  • Лук 1 шт.;
  • Сердце 1 кг .;
  • Плавленый сырок 200 г.
  • Томатная паста 1 ст.л.;
  • Мука 1 ст. л.;
  • Подсолнечное масло 50 г .;
  • Лавровый лист;
  • Соль, перец.
  1. Свиной субпродукт промыть и очистить.
  2. Нарезать его произвольными кусками и обжарить на подсолнечном масле до румяного цвета.
  3. Натереть на крупную терку морковь, а лук измельчить.
  4. Овощи выложить на ту же сковороду и несколько минут обжарить.
  5. Добавить соль, перец и муку.
  6. Добавить пасту, хорошо перемешать и жарить до готовности.
  7. По готовности переложить в утятницу или другую посуду для тушения.
  8. Добавить лавровый лист и залить водой на уровень в несколько сантиметров ниже мяса.
  9. Поставить на медленный огонь и тушить не более 40 минут.
  10. Добавить к блюду плавленый сырок и отправить еще около 25 минут тушиться.
  11. По готовности блюдо переложить в небольшую миску.

Салат из субпродуктов

  • Сердце 2 шт.;
  • Свиной язык 1 шт.;
  • Копченое филе индейки 0.4 кг ;
  • Шампиньоны 0.3 кг.;
  • Майонез 100 г.;
  • Соль.
  1. Язык с сердцем отварить до полной готовности и нарезать небольшими кубиками.
  2. Таким же образом нарезать и копченое филе.
  3. В дуршлаг выложить грибы из банки и удалить всю жидкость.
  4. Филе с субпродуктами и грибами смешать в одной емкости.
  5. Добавить соль, заправить и подавать на стол.

Салат по-украински

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

  • Лук 1 шт.;
  • Чеснок 3 дольки;
  • Сладкий перец 2 шт.;
  • Сердце 0.5 кг.;
  • Петрушка с укропом 100 г. ;
  • Уксус 3 ст. л.;
  • Сахар 1 ч. л.;
  • Масло подсолнечное 100 г.;
  • Зеленый лук 50 г ;
  • Перец, соль;
  • Листья салата.
  1. Соломкой нарезать отваренный субпродукт.
  2. Нарезанный на небольшие кусочки лук замариновать в уксусе, разбавленным водой с добавлением сахара.
  3. Перец очистить и нарезать полосками.
  4. Петрушку с укропом измельчить, а зеленый лук нарезать мелкими колечками.
  5. Промаринованный лук избавить от лишней жидкости и смешать его с остальными подготовленными продуктами.
  6. Добавить соль и перец, заправить оливковым маслом.
  7. В глубокую емкость выложить листья салата и поверх него все остальные продукты.

Видео-рецепт: Летний салат

Рецепты салатов с свиным сердцем

Все рецепты салатов с свиным сердцем были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с сердцем. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с говяжьим сердцем .

Салат из сердцаКак Приготовить Салат Из Свиного Сердца Свиное сердце (при желании можно взять свиное филе) промойте, очистите от пленок и протоков, отварите в подсоленной воде (продолжительность варки для сердца 3-4 часа), охладите и нарежьте тонкими длинными брусочками. Луковицу нарежьте тонкими полукольцами и марин.

Потребуется: майонез, сахар — 1 ст. ложка, уксус — 1 ст. ложка, грецкие орехи — 0,5 стакана, лук репчатый — 1 шт. морковь по-корейски — 1 стакан, сердце свиное — 1 шт.

ОгуречникКак Приготовить Салат Из Свиного Сердца Из костей и сердца сварите бульон. Нарезанные дольками или брусочками коренья и нашинкованный лук спассеруйте на сале. Огурцы нарежьте и припустите.

В кипящий бульон положите нарезанный картофель, пассерованные коренья, а еще через 10&nd. Потребуется: кости — 100 г, сердце — 70 г, огурцы соленые — 2 шт. картофель — 2 шт. морковь — 1 шт. корень петрушки — 1 шт. корень сельдерея — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. шпинат или салат зеленый — 4-5 листьев, зелень — 2 веточки, вода — 3 стакана, мука.

из Чехии Печено вепрево коленоКак Приготовить Салат Из Свиного Сердца Начнем с подготовки колена.Его нужно тщательно промыть, если есть какие-то повреждения, аккуратно их срезать и обсушить оставшуюся красивую часть.В идеале лучше взять такой кусок, который бы захватывал часть голени и часть бедра, при этом само колено находилось бы по. Потребуется: свиная рулька, 1,5-2 л. светлого пива, 4 зубчика чеснока, 15 горошин душистого перца, 10 горошин черного перца, корень имбиря, половинка мускатного ореха, пара лавровых листиков, 2 кислых яблока, 100г меда, соль, 50мл соевого соуса, кориандр, петрушка, сель.

Салат с сердцаКак Приготовить Салат Из Свиного Сердца Сердце промыть, отварить и нарезать соломкой Лук тоже мелко нарезать соломкой и замариновать, оставить на 30 минут, потом маринад слить и добавить к сердцу, заправить майонезом. Все салат готов, только желательно дать ему настояться часов 5. Приятного аппетита. Потребуется: 2 отвареных свиных сердца, 4 луковицы, майонез, маринад для лука: 1 ч. л. соли без верха, 50 гр уксуса, 1 ч. л. сахара, 200 гр горячей воды ( кипятка)

Потрошка барашка тушёные в томатном соусе с чесноком и белым вином.Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца Печень и сердце помыть и обсушить.Лёгкие два раза довести до кипения в чистой воде.Воду слить.Сердце режем мелкими полосками.Лёгкие средними.Печень крупными.Очень удобно готовить это блюдо в сковороде вок.Разогреть масло на сильном огне и обжарить сердечко до румянос.

Потребуется: Потрошка барашка: 2 лёгких, 2 сердца, 2 печени, Также: 2 больших луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 2ст.л.томатной пасты, 2ч.л зиры, 1/3ч.л. острой паприки, 1ст.л сладкой паприки, немного петрушки и кинзы свежей, 2ст.бульона, 1/2ст.белого сухого вина, соль, мас.

Салат с сердцемКак Приготовить Салат Из Свиного Сердца Сварить сердце до готовности. Отварить яйца.

Пережарить лук с грибами. Сердце и яйца натереть на крупной тёрке или мелко-мелко порезать, добавить обжаренные лук и грибы, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Приятного аппетита! Потребуется: сердце (говяжье/свиное) — 500 гр. яйцо — 4 шт. лук репчатый — 2 маленьких головки или 1 большая, шампиньоны — 200 гр. соль, перец, майонез

Салат АристонКак Приготовить Салат Из Свиного Сердца Сердца отварить в подсоленной воде, нарезать полосками. Грибы порезать, обжарить с луком на подсолнечном масле, посолить,поперчить Добавить спаржу.Пассеровать 5 минут. Смешать все ингредиенты.Заправить майонезом.

Потребуется: 0,5кг свиных сердец, 300г свежих грибов, 1 луковица, 300г замороженной спаржевой фасоли. майонез, соль, перец.

Салат со свиным сердцем

Очень вкусный, сытный и в чем-то необычный салат, который может занять вполне достойное место на праздничном столе. Если вы не едите субпродукты, то можете заменить свиное сердце в этом салате на отварное мясо текстура у него несколько другая, но вкус это не испортит.

Ингредиенты:

  • 2 отваренных свиных сердца (около 400 грамм в сумме);
  • 1 крупная морковь (или 2 маленьких);
  • 2 луковицы;
  • 10-12 корнишонов;
  • 2 небольших горсти грецких орехов;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • майонез для заправки;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Сердце нарезаем соломкой.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Морковь натираем на крупной терке, лук режем кольцами. Обжариваем на растительном масле до мягкости.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Нарезаем корнишоны не очень мелко.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Орехи мелко рубим.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Сыр нарезаем тонкой соломкой.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Перемешиваем все ингредиенты в салатнике, солим и перчим по вкусу. При подаче заправляем майонезом по вкусу.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

P.S. При желании можно добавить мелко порезанный зубчик чеснока тоже очень вкусно, но скорее не для праздничных случаев.

Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:

Рекомендуем Вам приготовить:

Увеличить телячье сердце — 1/2 шт.; петрушка — 2/3 стакана; коренья петрушки; морковь — 1 шт.; помидоры — 5 шт. (крупные); зелень петрушки — по вкусу; лавровый лист — 2 шт.; гвоздика — 5 шт.; душистый перец — 7 горошин Сердце — половину телячьего отваривала 2ч. 30 мин. Немного выкипело за такое время, но это потом компенсируется массой сочных томатов.

Потом добавила коренья петрушки и рис 2/3 стакана. Через

Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант. Я уже 10 лет пеку хворост по рецепту, которым с удовольствием поделюсь с вами сегодня.

Хворостинки получаются именно такими, как я люблю — в меру хрустящими. Жаль, что муж не очень любит хворост и делать мне его приходится довольно редко. Ингредиенты для хвороста: 2 яйца; 100 грамм молока; 2 ст. ложки сметаны; 4 ст. ложки сахара; 1 ст. ложки коньяка; 400 грамм муки или сколько возьмет; Приготовление: Из указанных

Увеличить говяжье сердце — 1 кг; лук репчатый — 2 луковицы; сладкий перец — 4 шт.; жир свиной — 4 ст. л.; помидоры — 3 шт.; чеснок — 1 зубчик; тмин — 1 ч. л.; паприка — 1 ч. л.; красный острый перец — 1/2 ч. л.; соль — по вкусу; бульон (или вода) — 1 стакан Сердце промыть, срезать жир и пленки, вырезать сосуды, после этого нарезать кубиками.

говяжье сердце — 1 кг; лук репчатый — 2 луковицы; сладкий перец — 4 шт.; жир свиной — 4 ст. л.; помидоры — 3 шт.; чеснок — 1 зубчик; тмин — 1 ч. л.; паприка — 1 ч. л.; красный острый перец — 1/2 ч. л.; соль — по вкусу; бульон (или вода) — 1 стакан Сердце промыть, срезать жир и пленки, вырезать сосуды, после этого нарезать кубиками. Лук нарезать

Оказывается, апельсин и ананас без всяких там заправок образуют потрясающе вкусное сочетание, которое хорошо оттеняется свеженатертым кокосом. Этот фруктовый салатик — просто находка.

Кстати, готовить его из консервированных ананасов не советую — вкус совсем не тот. Ингредиенты: 1 ананас 5 сладких апельсинов 1 свежий кокос Ананас очищаем и режем на небольшие кусочки.

Апельсины очищаем до вот такого состояния: Вырезаем из них дольки мякоти без пленок, каждую дольку режем пополам и кладем в салатник а ананасу. Кокос чистим и

Сочетание огурцов и редиса это что-то совершенно привычное и зарядное. Но салат их этих двух овощей, как правило, заправляется сметаной. Сегодня я предлагаю вам вариант с кисло-сладкой заправкой и рублеными орехами.

Салат получается одновременно освежающий и сытный. Ингредиенты: 3 средних огурца 6 редисок 1 перо зеленого лука 4 ч. л. рисового уксуса (можно использовать яблочный) 1 ч. л. сахара соль по вкусу 2 ст. л. арахиса (желательно обжаренного) Каждый огурец разрезаем на четвертинки вдоль, убираем семена. Нарезаем на кусочки под

Меня тут просили добавить рецепты салатов без майонеза. Добавляю.

Этот салат очень простой по составу и приятный по вкусу. И довольно легкий. Очень хорошо здесь играет хрустящий салат — он, в принципе, может быть любого сорта, лишь бы хрустел.

Я использовала айсберг, но хорошо подойдет пекинская капуста (верхняя часть листьев) или салат романо. Ингредиенты: 200 г российского сыра 200 г копченой грудинки небольшой кочан хрустящего салата 100 г маринованного сладкого перца 125 г натурального йогурта несколько

Дорогие наши гости!

Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Салат со свиным сердцем. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Салат со свиным сердцем.

Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Салат со свиным сердцем в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Салат со свиным сердцем.

Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус.

Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Салат со свиным сердцем. то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Салат из свиного сердца

Салат из свиного сердца очень прост в приготовлении, и именно простота рецептуры делает его еще более удачным. Блюдо великолепно дополнит ваше меню и может служить основным блюдом за счет большой своей питательной ценности.


Содержание рецепта:

  • Ингредиенты
  • Пошаговое приготовление
  • Видео-рецепт


Свиное сердце, является субпродуктом, состоящим исключительно из мышц. Поэтому оно — полная противоположность жирному свиному мясу и его можно, и нужно, употреблять при соблюдении диетического питания или правильного образа жизни. Свиное сердце — это хороший источник белка, ценных минералов и аминокислот.

Отказавшись от мяса решив употреблять только субпродукты, можно значительно сбавить вес и лучше себя чувствовать.

Но как употреблять данный субпродукт, чтоб готовые блюда были не только полезные, но и вкусные? Самый востребованный способ многими гурманами мира — салаты.

Безусловно, субпродукт можно стушить или пожарить и кушать в чистом виде с гарниром. Однако приятный его аромат и тонкий вкус раскрывается исключительно в салатах.

Рецептур салатов из свиного сердца существует множество. В одних салата оно отваривается, в других — жарится, единого и правильного правила нет.

В сегодняшнем рецепте салата, субпродукт отваривается, а набор требуемых ингредиентов минимален на столь, что найдется на любой кухне и в любое время. Однако это не мешает быть блюду изысканным и вкусным.

  • Калорийность на 100 г — 230 ккал
  • Количество порций — 4
  • Время приготовления — 30 минут, плюс дополнительное время на варку сердца

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца Ингредиенты для салата из свиного сердца Ингредиенты:

  • Свиное сердце — 3 шт.
  • Морковь — 5 шт. (среднего размера)
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Уксус — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу для варки сердца
  • Растительное рафинированное масло — для жарки

Приготовление салата из свиного сердца

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

1. Свиное сердце хорошо промойте и при помощи ножа отделите его от пленочек и сосудов. Опустите субпродукт в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться на плиту.

Идеальное время отваривания сердца — 1,5 часа, при этом в середине варки смените воду. После готовности субпродукта, сердце хорошо охладите.

Покупайте сердце свежее, а не мороженное, так будет больше шансов получить продукт качественный, а не залежавшийся и подвергавшийся заморозке.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

2. Тем временем подготовьте остальные продукты. Морковь очистите от шкурки, помойте и натрите на крупной терке.

Можно использовать кухонный комбайн, так морковь будет иметь красивее форму, да и процесс приготовления значительно ускорится.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

3. Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и хорошо его нагрейте. После положите морковь и на среднем огне жарьте ее до мягкости и золотистости.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

4. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте полукольцами.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

5. Положите лук в глубокую емкость, добавьте уксус и залетайте теплой питьевой водой. Оставьте его мариноваться на 20 минут.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

6. Охлажденное сердце нарежьте кубиками и соедините его в одной емкости с жареной морковью, маринованным луком и майонезом.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

7. Хорошо перемешайте продукты, выкладывайте их в блюдо и подавайте салат к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с сердцем:

Салат из свиного сердца

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых салатов. Он мне нравится тем, что в нем сочетается сытность, придаваемая мясным продуктом, и легкость приготовления, за счет малого количества ингредиентов.

В его рецепте использованы стандартные продукты, которые стоят относительно недорого. А за счет удачного их сочетания от салата невозможно оторваться.

Для его приготовления можно использовать любые субпродукты: язык, сердце, желудок или просто кусок мяса. И не обязательно они должны быть свиные, салат все равно будет вкусный. Именно за это я и обожаю его.

Заменил мясной ингредиент, и блюдо уже поменяло свой вкус и приобрело «изюминку». Разве не здорово?

Степень сложности – легко.

Время приготовления – 1 час 20 минут.

— одно свиное сердце
— 3-4 шт. моркови
— одна большая головка репчатого лука
— 1.ч.л. сахара
— 1 ст.л. уксуса
— растительное масло для жарки
— майонез
— соль по вкусу

Сердце хорошо помойте, особенно в кровеносных сосудах. Из него должны выйти все сгустки крови.

Для этого старайтесь направлять струю проточной воды в вену с одной стороны. Это поможет напором воды вытолкнуть образовавшиеся сгустки крови с вены с другой стороны.
Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца
Когда сердце будет хорошо вымыто, положите его в кастрюлю, посолите, затейте водой и отварите, примерно около 1 часа.

Если при варке заметите, что вода краснеет, это значит, что плохо вымылись кровяные сгустки. Тогда лучше поменяйте воду.
Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца
Когда сердце сварится, достаньте его с кастрюли, дайте стечь всей жидкости и остудите.
Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца
Лучше всего сердце отваривать заблаговременно. Например, вечером.

За ночь оно остынет, и на следующий день можно готовить салат.

Когда сердце будет холодное, порежьте его соломкой.

Салат из свиного сердца

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца Свиное сердце – это субпродукт, который состоит в основном из белка. В отличие от жирной свинины, сердце можно отнести к диетическим продуктам.

Свиное сердце используют как ингредиент салатов, подлив, жаркого, на его основе готовят котлеты и даже колбасы. Салаты из свиного сердца разнообразны по своей рецептуре, и все они по-своему вкусны. Предлагаем вам попробовать вариант салата из свиного сердца с добавлением обжаренных овощей, маринованных огурцов и отварных яиц.

Дополнит это угощение заправка с добавлением зернистой горчицы. Такой салат получается сытным и безумно вкусным. Кроме того, это блюдо станет отличным вариантом для праздничного стола, если вы хотите удивить гостей.

Будьте уверены, после дегустации гости обязательно попросят рецепт!

Ингредиенты:

  • сердце свиное – 300-500 гр.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • куриные яйца – 3 шт.
  • маринованные огурцы – 2 шт.
  • майонез – 5 ст.л.
  • зернистая горчица – 1 ст.л.
  • соль и молотый перец – по вкусу

Как приготовить салат из свиного сердца:

На самом деле процесс приготовления салата из свиного сердца очень прост. Чтобы приготовить это блюдо быстро, нужно заранее отварить субпродукт.

Так как свиное сердце – продукт отнюдь не повседневный для большинства из нас, немногие хозяйки знают, как отварить свиное сердце. Этот длительный, но не трудоемкий процесс нужно начать с тщательного промывания продукта в холодной воде. Необходимо удалить все сгустки крови, которые находятся внутри сердечной мышцы.

Сердце нужно разрезать на несколько частей и выложить в кастрюлю с холодной водой. Варить продукт необходимо в слегка подсоленной воде от 1 – до 1,5 часа (время варки зависит от размеров кусочков).

Во время варки следите за тем, чтобы вода в кастрюле не выкипала, при необходимости подливайте свежую воду. Отварное свиное сердце выложить на тарелку и остудить, затем нарезать тонкой соломкой и сложить в салатник.

Очищаем от шелухи репчатый лук. Морковь моем и снимаем с нее кожуру. Лук нарезаем кубиками, а морковку трем на терке.

После этого обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета. Не нужно зажаривать лук и морковь, достаточно лишь слегка подрумянить их.

Остужаем овощи и выкладываем в салатник.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем. Трем на крупной терке.

Маринованный огурец шинкуем тонкими полосками. Кусочки огурца отжимаем от лишнего сока и отправляем в салат.

Готовим заправку: в отдельной миске смешиваем майонез с зернистой горчицей, добавляем соль и молотый перец, перемешиваем.

Соединяем все ингредиенты, заправляем подготовленным майонезно-горчичным соусом и перемешиваем.

Салат из свиного сердца готов. Выкладываем его в пиалы и украшаем свежей зеленью.

Подавать угощение к столу можно сразу, или дать настояться в холодильнике пару часов.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

С уважением, Старинская Леся.

По умолчанию рецепты на сайте даны для мультиварки Panasonic 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность 670 Вт.

Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов. Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл. Присланные рецепты от наших пользователей идут с указанием их прибора.

Под каждым присланным рецептом указана модель и мощность МВ. Читайте внимательно рецепт!

Другие рецепты с сайта:

Слоеный салат из свиного сердца

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Предлагаю Вам один интересный рецепт салата. Приготовить его не сложно и времени не уйдет на приготовление много, если у Вас все ингредиенты будут готовы.

Позтому, если решите его приготовить, то свиное сердце сварите заранее.

Для приготовления понадобится:
-. Свиное сердце – 400 г
-. Репчатый лук – 2 головки
-. Морковь – 1 шт.
-. Соленые огурцы – 5 небольших
-. Яйца куриные — 4 шт.
-. Майонез – 4-5 ст. ложек
-. Горчица – 1-2 ст. ложки
-. Соль – по вкусу
-. Растительное масло – 2 ст. ложки

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Приготовление:
Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить их в сковороде с растительным маслом до золотисто-коричневой корочки.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Отварить яйца вкрутую, сердце нарезать очень мелкой соломкой.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Огурцы также порезать соломкой.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Смешать майонез с горчицей.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Теперь можно укладывать салат слоями: сначала сердце, смазать майонезом с горчицей.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Затем слой огурцов и лука с морковью.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Следом снова майонез с горчицей.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Последним слоем тертые на терке яйца.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Можно подсолить салат по вкусу и украсить его верхушку.

Как Приготовить Салат Из Свиного Сердца

Приятного аппетита.
Источник http://alimero.ru/blog/recepti/sloeniy-salat-iz-svinogo-serdtsa.13029.html


Источник: http://salatof.com/kak-prigotovit-salat-iz-svinogo-serdca.html


Салат из сердца свиного рецепт с сыром

Салат из сердца свиного рецепт с сыром

Салат из сердца свиного рецепт с сыром

Салат из сердца свиного рецепт с сыром

Салат из сердца свиного рецепт с сыром

Салат из сердца свиного рецепт с сыром

Рекомендуем почитать: