Салат цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях рецепт


Салат цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях рецепт

Салат цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях рецепт

Салат "Цезарь" с сухариками

9


Несложный рецепт приготовления салата "Цезарь" с сухариками, с помощью которого у вас на столе в любой момент появится вкуснейшее блюдо, популярное во всем мире!

Описание приготовления:

Немного пшеничного хлеба, кусочек пармезана и листья салата ромэн - вот, практически, и всё, чем располагал автор знаменитого салата, Цезарь Кардини, когда в его ресторан нагрянули неожиданные посетители. Предприимчивому итальянцу не оставалось ничего другого, как смешать всё это, заправив собственноручно приготовленным соусом. Так и появился на свет классический рецепт салата "Цезарь" с сухариками.
Сегодня существует сотни "модификаций" этого салата. По желанию в него можно добавить отварное, обжаренное или запеченное куриное мясо, ветчину, морепродукты, грибы, но всё это возможно только в том случае, если вы уже знаете, как приготовить салат "Цезарь" с сухариками. Пошаговые фото облегчат вам дело! :)
Назначение: / / / /
Основной ингредиент: / / / /
Блюдо: /
География кухни:
Диета: /

Ингредиенты:

  • Салат листовой — 100 Грамм
  • Батон — 0,5 Штуки
  • Масло оливковое — 2/3 Стакана
  • Пармезан — 50 Грамм
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Горчица сладкая — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Яйца — 2 Штуки

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат "Цезарь" с сухариками"

Салат "Цезарь" с сухариками - фото шаг 1

Батон нарезать на кусочки примерно 1х1 сантиметр. Корочку лучше срезать.

Салат "Цезарь" с сухариками - фото шаг 2

Уложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотистого цвета.

Салат "Цезарь" с сухариками - фото шаг 3

Листья салата хорошо вымыть и обсушить.

Салат "Цезарь" с сухариками - фото шаг 4

Выдавить лимонный сок.

Салат "Цезарь" с сухариками - фото шаг 5

Пармезан натереть.

Салат "Цезарь" с сухариками - фото шаг 6

Отделить желтки от белков.

Салат "Цезарь" с сухариками - фото шаг 7

Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, желтки, сахар, лимонный сок. Хорошо взбить. постепенно, не прекращая взбивать, ввести масло. Должен получиться соус светло-желтого цвета средней густоты.

Салат "Цезарь" с сухариками - фото шаг 8

Листья салата заправить соусом и перемешать. Выложить сухарики и полить оставшимся соусом. посыпать тертым пармезаном. Подавать на стол сразу.

Оценить рецепт Салат "Цезарь" с сухариками:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 18

Похожий видеорецепт "Салат "Цезарь" с сухариками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

илья 15.07.2014 13:07 

Салат просто фкуснятина.Но я ложил ещё куриную грудку

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/salat_cezar_s_suharikami-14605.html


Салат цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях рецепт

Салат цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях рецепт

Салат цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях рецепт

Салат цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях рецепт

Салат цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях рецепт

Салат цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях рецепт

Рекомендуем почитать: