Рецепты для кухни лёгкие


Рецепты для кухни лёгкие

Рецепты для кухни лёгкие

Карри с курицей и ананасами
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе
  • 1 банка ананасов консервированных
  • 1 луковица
  • зубчик чеснока
  • 2 см корня имбиря
  • 1 ст. л. молотого карри
  • острый перец на кончике ножа
  • 400 мл кокосового молока
  • растительное масло
  • соль

Теги: , , ,

Роллы с семгой
  • Ингредиенты:
  • 50 г. длиннозернового риса
  • Уксус рисовый
  • Упаковка листьев нори (водоросли)
  • Твердый сыр
  • Небольшой кусочек красной рыбы (я использовала семгу)
  • Соус васаби
  • Один свежий огурец
  • Соевый соус
  • Лимон
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • - коврик для суши.

Теги: , , ,

Роллы простые
  • Ингредиенты:
  • набор для приготовления роллов
  • креветки - 7 шт
  • крабовые палочки
  • лук зеленый
  • вода (для креветок)
  • огурец

Теги: , , ,

Роллы по-тайски
  • Ингредиенты:
  • китайский салат - 100 гр.
  • мякоть курицы- 250-300 гр.
  • масло для жарки
  • рисовая бумага
  • чеснок - 4 зубчика
  • морковь - 1 шт
  • креветки- 15 шт
  • шампиньонов - 6 шт
  • Для соуса :
  • 70 мл. соевого соуса
  • небольшой кусочек имбиря

Теги: , , , ,

Карри на Японский манер
  • Для смеси карри
  • 3-4 ст.л сливочного масла
  • 1/4 ст муки
  • 1 сто.л порошка карри
  • 1 ст.л смеси пряностей "гарам масала"
  • 2 ст.л кетчупа
  • 3 ст.л соуса "тонкацсу"
  • Для блюда
  • 1 большая луковица
  • 2 средние моркови
  • 2 больших кортофелины
  • 300-500г мяса
  • 0,5 не кислого яблока
  • 1 см корня имбиря
  • 4 ст воды
  • 1 ч.л сублимированного бульона
  • 1 ст.л " гарам масала"
  • соль
  • черный перец

Теги: , ,

Японский рулет с зеленым чаем.
  • Тесто
  • 3 яйца
  • 90г сахара
  • 75г муки
  • 3 ч.л японского порошкового зеленого чая
  • 2 ст.л горячего молока
  • Крем
  • 50 мл сливок
  • 1 ч.л японского порошкового зеленого чая
  • 1 ст.л. сахара

Теги: , , , ,

Суши и роллы
  • Ингредиенты:
  • 0.5 кг круглозерного риса
  • 250г малосоленой форели
  • консервированный тунец
  • 3-4 яйца
  • листы нории
  • авокадо
  • огурец
  • перышки зеленого лука
  • семя кунжута
  • рисовый уксус
  • майонез
  • соль
  • сахар
  • вассаби
  • соевый соус для суши

Теги: ,

Чахан
  • Ингредиенты:
  • 300г белого риса
  • 2-3 моркови
  • 2-3 репчатые луковицы
  • 3 яйца
  • пучок зелёного лука
  • немного ветчины
  • соевый соус
  • кетчуп

Теги: , ,

Сырное Фондю
  • Ингредиенты:
  • чеснок
  • сливочное масло
  • 8 луковиц-шалот
  • 1 ч.л сахара
  • 1,5 ст белого вина
  • 2 ст.л муки
  • 300г сыр грюйер
  • 300г сыр эмменталь
  • 150г сыр ока
  • 1/2 ч.л тертого мускатного ореха

Теги: , , ,

Омурайс (Omurice) - Рис с курицей и томатами в яичной обёртке
  • Ингредиенты:
  • 1 см имбиря
  • 1 большой луковицы
  • 4 шляпки шампиньонов (или Шиитаке)
  • 1 ст.л сухого белого вина
  • 200г очищенных томатов
  • 1 ст.л кетчупа
  • 1 ч.л сублимированного бульона (или пол кубика)
  • 1 лавровый листочек
  • 1 куриная грудка ( 150 г)
  • 300г вареного риса
  • 4 яйца
  • 2 упоковки сливок для кофе
  • перец
  • соль
  • растительное масло

Теги: , , ,

Японский сладкий омлет
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 1,5 ст.л саке
  • 2 ст.л миррина
  • 1 ст.л сахарной пудры
  • 2 ст.л светлого соевого соуса

Теги: , ,

Курица Терияки
  • Ингредиенты:
  • 1 кг куриного мяса
  • 125мл соевого соуса
  • 4 ст.л яблочного уксуса
  • 1 ч.л перца молотого
  • 150г коричневого сахара
  • 2 ч.л крахмала
  • 4 зубка чеснока
  • 8-10 см имбиря

Теги: , , , ,

Японские гамбургеры
  • Ингредиенты:
  • рис
  • капуста
  • курица (свинина или говядина)
  • немного соевого соуса
  • куриные желтки
  • кукурузная мука (крахмал или мука)
  • сухарики для панировки
  • масло
  • тонкатсу соус

Теги: , , ,

Удон
  • Тесто
  • 200г пшеничной муки
  • 50г холодной воды
  • 1 ч.л без горки соли
  • Мясо
  • куриное филе
  • лук
  • перец
  • чеснок
  • имбирь
  • растительное масло
  • соевый соус

Теги: , , , ,

Десерт к суши
  • Ингредиенты:
  • 350г кондитерского горького 56% шоколада
  • 1 ст риса
  • 2,5 ст яблочного сока
  • небольшая баночка мёда
  • 1 пакет коктейля из морепродуктов
  • Фрукты
  • дыня
  • яблоко
  • слива
  • киви
  • нектарин
  • немного грецких орехов

Теги: , ,

Два японских супа
  • Ингредиенты:
  • мясо или креветки
  • паста мисо
  • морковка
  • перчик
  • turnip
  • ростки бобов
  • зелень
  • Бульон даши
  • 10г хлопьев бонито
  • водоросли комбу (морская копуста сушеная)
  • Тесто для лапши удон
  • 2 яичных желтка
  • 50-100г воды
  • мука

Теги: , , , ,

Роллы
  • Ингредиенты:
  • рис для суши (круглозерый)
  • васаби (японская горчица)
  • соевый соус
  • креветки
  • семга малосоленая (не копченая)
  • нори (морские водоросли)

Теги: , , ,


Источник: http://yummybook.ru/category/yaponskaya-kuhnya


Рецепты для кухни лёгкие

Рецепты для кухни лёгкие

Рецепты для кухни лёгкие

Рецепты для кухни лёгкие

Рецепты для кухни лёгкие

Рецепты для кухни лёгкие

Рекомендуем почитать: