Рецепт молочное суфле


Рецепт молочное суфле

Рецепт молочное суфле

X

Female Magazine

Журнал для женщин

» »

Купить здесь баннер

Рубрика: Кулинария 15

Автор: Нина Домнина

molochnoe-sufle

2016-01-30

Нежное суфле с молочным вкусом немного напоминает мороженое. Мои дети оценили десерт на пять с плюсом, поэтому готова делиться с вами рецептом!

Молочное суфле я обычно делаю из домашнего кефира на грибках, он более густой, чем магазинный, и к тому же очень полезный, так как содержит в себе множество дружественных бактерий, необходимых для здоровой кишечной флоры. Но если вы любите экспериментировать, то можно к кефиру добавлять еще пару ложек сметаны. Однако домашняя оказалась слишком жирной и суфле не удалось (при взбивании образовались комочки жира), поэтому чаще я делаю молочное суфле просто из кефира.

Рецепт Молочного суфле с ягодами

Ингредиенты:

  • Ягоды любые по желанию, в любом количестве
  • Кефир – 250мл
  • Желатин – 1 ст. л.
  • Вода – ¼ стакана
  • Стевию или сахар добавлять по вкусу, я обычно кладу полторы чайной ложки стевии порошка.

Как приготовить молочное суфле

  1. Ягоды промыть, обсушить кухонным полотенцем и разложить в форме для заливки.molochnoe-sufle
  2. Растворите желатин в теплой воде, дайте ему время набухнуть.molochnoe-sufle
  3. Нагрейте желатин до высокой температуры, но не кипятите. Затем остудите.
  4. В это время соедините кефир и подсластитель, сметану по желанию, взбейте все миксером или блендером. Не прекращая взбивать, влейте туда остывший желатин.
  5. Подготовленной белой массой залейте ягоды и отправьте десерт в холодильник на несколько часов для застывания.

Молочное суфле можно также заливать в формы без ягод.molochnoe-sufle

molochnoe-sufle

С уважением, .

О чём мой журнал?


Источник: http://female-magazine.net/molochnoe-sufle/

X

Рецепт молочное суфле

Рецепт молочное суфле

Рецепт молочное суфле

Рецепт молочное суфле

Рецепт молочное суфле

Рецепт молочное суфле

Рекомендуем почитать: