Рецепт лазаньи рецепт


Рецепт лазаньи рецепт

Рецепт лазаньи рецепт

Лучшие новости сайта

 


Фото к рецепту: Пластины для лазаньи

Знаменитая итальянская лазанья постепенно приживается и на нашей кухне. Немаловажной частью этого блюда являются пластины для лазаньи из теста, которые, конечно, можно купить готовыми в магазине, но можно приготовить и самим, тем более, что приготовление пластин для лазаньи несложно. Итак, готовим тесто для лазаньи, рецепт перед вами.

Продукты (на 1 порцию) Мука - 300-350 г Яйца - 3 шт. Вода (при необходимости) - 1 ст. ложка Соль - 1 щепотка Для варки: Вода - 4 л Соль - 1 ст. ложка Масло растительное - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептПластины для лазаньи

Подготовить продукты.

Яйца слегка взбить.

В миску всыпать муку, добавить соль, перемешать. Сделать в середине углубление.

Вылить в углубление яичную массу.

Из муки, яиц, соли и, при необходимости, небольшого количества воды (0,5 ст. ложки) замесить мягкое эластичное тесто.

Собрать его в ком, накрыть влажным полотенцем или марлей и оставить на 1 ч.

Стол или доску посыпать мукой.
Тесто тонко раскатать порциями на доске, посыпанной мукой. Толщина теста должна быть 1-2 мм

Вырезать из него коржи размером 15x7 см (или другого, нужного Вам размера).

Подсушить коржи 10-15 минут.
Из данного количества теста получается 8-10 коржей размером 15 на 7 см

В широкую кастрюлю налить воду. Добавить соль и растительное масло.

Подсоленную воду с растительным маслом довести до кипения и варить в ней пластины по 3-4 шт. до полуготовности (3-4 минуты).

Разложить пластины для лазаньи на салфетке или на полотенце для просушки.

Коржи для лазаньи готовы к использованию.
Коржи, приготовленные по
этому рецепту, лучше использовать сразу же. Но, при необходимости, их можно заморозить впрок.

Рецепт: Пластины для лазаньи. Как приготовить Пластины для лазаньи?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=78270

Лучшие новости сайта


Рецепт лазаньи рецепт

Рецепт лазаньи рецепт

Рецепт лазаньи рецепт

Рецепт лазаньи рецепт

Рецепт лазаньи рецепт

Рецепт лазаньи рецепт

Рекомендуем почитать: