Пп шаверма рецепт


Пп шаверма рецепт

Пп шаверма рецепт


Наверняка многие из вас любят побаловать себя таким сытным лакомством, как шаурма. Готовы кушать ее и на завтрак, и на ужин? Но что делать тем, кто «сидит» на диете и придерживается определенной системы питания? Вариант "отказаться от вкусненького" совсем вас не устраивает? Тогда выход есть – диетическая шаурма.диетическая шаурма

Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который будет находкой для тех, кто соблюдает правильное питание и не желает употреблять ничего из жареного и жирного. Диетическая шаурма, рецепт которой мы сегодня вам предложим, не напугает высокой калорийностью, большим содержанием жиров и тяжестью в желудке.

Да, даже такое блюдо, как шаурма, может быть низкокалорийным. И, кстати, довольно недорогим по стоимости набора продуктов, который также можно варьировать при желании, что большой плюс для блюда.

Ингредиенты для первого рецепта

  • Лаваш (одна штука на порцию).
  • Один небольшой помидор.
  • Две столовые ложки маринованных грибов.
  • Один
  • 200 граммов куриной грудки.
  • Твердый сыр (при желании и без нарушения барьера калорий).

Ингредиенты для второго варианта

  • 200 граммов лаваша (лучше приобретать тонкий Не берите толстые лепешки, которые продаются в супермаркетах).
  • Сто граммов помидоров.
  • 180 граммов пекинской капусты или любого зеленого листового салата.
  • Один небольшой свежий огурчик.
  • Отварная куриная грудка.
  • Плавленый «колбасный» сыр (по желанию).диетическая шаурма рецепт

Кефирный соус

Как вы понимаете, диетическая шаурма никак не может быть приготовлена с участием жирного майонеза или высококалорийной томатной пасты с крахмалом и т. д. Поэтому предлагаем вам приготовить низкокалорийный соус. Состоять он будет из:

  • Кефира – 250 мл.
  • Трех долек чеснока.
  • Половины чайной ложки соли.
  • Небольшого пучка свежей зелени (укроп, петрушка).
  • Щепотки черного молотого перца.
  • Ста граммов соленых огурчиков.
  • Жгучего красного перца (по желанию).

Процесс приготовления домашней шаурмы. Вариант первый

Для начала следует подготовить все необходимые ингредиенты. Готовя такое блюдо, как диетическая первым делом отдаем внимание именно этому ингредиенту. Куриную грудку следует очистить от кожицы (если таковая была) и отварить в слегка подсоленной воде. После этого достаем мясо и даем ему полностью остыть при комнатной температуре.

Шаурма диетическая в домашних условиях готовится из тех продуктов, которые по сезону имеются в холодильнике. Сегодня мы готовим «зимний» вариант и берем соленые грибы. Все составляющие необходимо мелко порезать.домашняя диетическая шаурма

Расстилаем на столе лаваш. Как правило, в стандартном рецепте в виде соуса присутствует смесь майонеза, кетчупа, жирной сметаны и кефира. Но поскольку у нас готовится домашняя диетическая шаурма, то смазывать лаваш мы будем кефирным соусом. Для смазывания можно использовать специальную силиконовую кисточку или обычную столовую ложку.

Далее по списку идет добавление мяса. Куриную грудку рекомендуем не резать, а рвать руками на небольшие кусочки. После мяса идет слой помидоров, затем – огурчики и грибы. Можно при желании добавить еще какие-то маринованные овощи, к примеру, баклажаны или капусту. Тоже будет очень вкусно и при этом низкокалорийно.

Остается только завернуть лист лаваша в большой рулончик и положить его в микроволновую печь на пару минут. Можно также использовать специальные печки-гриль, на которых есть возможность разогреть шаурму без использования масла.

Домашняя шаурма. Вариант второй

Если кому-то покажется, что маринованные овощи и грибы - все-таки пища достаточно сытная и калорийная, то предлагаем второй, еще более легкий вариант. Такая диетическая шаурма может быть названа (в противоположность первой) «летняя». Здесь будут присутствовать только свежие овощи.

Как и в первом рецепте, все ингредиенты мелко нарезаются. Пекинская капуста рвется руками на небольшие кусочки. Точно так же поступаем с куриным отварным мясом. натрите на крупной терке. Можно, конечно, использовать и обычный твердый сыр, но по калорийности он будет куда более неполезным, чем плавленый. Выбирайте сами.шаурма диетическая в домашних

Расстилаем лаваш. Намазываем его кефирным соусом и помещаем далее все ингредиенты по слоям: курица, помидор, огурец, капуста, сыр. Сворачиваем рулет и в печь на две-три минуты.

Вариации на тему «диетическая шаурма»

Если вам не пришлись по душе первые два рецепта или не оказалось каких-то ингредиентов в холодильнике, то предлагаем вам целый список вариантов приготовления этого блюда. Среди них вы, наверняка, найдете свой, который будет и по калориям устраивать и по вкусу.

  • Зелень, отварная куриная грудка, твердый сыр, чеснок, йогурт для заправки.
  • Зелень, творог, чеснок, кефирный соус.
  • Жареные грибы (шампиньоны), чеснок, зелень, сыр, йогурт.
  • Свежий огурчик, малосольная рыба (красная), зелень, кефирный соус.
  • Куриная грудка отварная, морковь по-корейски, свежий огурец, кефирная заправка.
  • Отварной бурый рис, вареное яйцо, зелень, чеснок, для заправки – нежирный йогурт.
  • Свежий помидор, огурец, несколько кусочков нежирной ветчины, горчица со сливками для заправки.
  • Красный сладкий лук, куриная грудка, маринованные огурцы, несколько зубчиков чеснока, кефирная заправка.
  • Нежирный твердый сыр, сладкий болгарский перец, чеснок, кефирный соус.
  • Свежая морковь (на крупной терке), дробленые грецкие орехи, отварная свекла, чеснок, нежирный соус из сливок и йогурта.
  • Грибы с луком, отварные яйца, чесночный соус.
  • Жареная куриная печень, свежий салат, огурец, кефирный соус.
  • Жареные баклажаны, свежий огурец, сладкий болгарский перец, помидоры, грибы, обжаренные с луком.
  • Отварные креветки, чесночная заправка.диетическая шаурма с курицей

Соусы для домашней шаурмы

Итак, если вы решили по нашему совету приготовить такое блюдо, как диетическая шаурма (рецепт с фото прилагается), то возьмите на заметку еще пару советов. После того как вы выберете для себя определенный набор низкокалорийных продуктов, которые будете использовать для приготовления шаурмы, советуем запастись и рецептурой соусов. Как правило, «сидя» на диете и позволяя себе только определенные продукты, человек чувствует, что оные быстро начинают надоедать. В этом случае спасти ситуацию могут только разнообразные соусы и заправки.

Горчичный соус

Очень специфический вкус блюду даст Он готовится из сухой горчицы и нежирных сливок. Смешайте в равных пропорциях горчицу и сливки. Если вам захочется сделать блюдо более острым, то убавьте количество сливок. Если не любите острое, то, соответственно, уменьшаем содержание горчичного порошка.диетическая шаурма рецепт с фото

Апельсиновый

Любителям экзотических оттенков во вкусе привычных блюд мы рекомендуем приготовить апельсиновую заправку. Домашняя шаурма с таким соусом получится очень необычной, но, безусловно, очень вкусной. Кстати, такой соус будет отлично подходить для любых мясных блюд, а не только для шаурмы по-домашнему.

Выжимаем сок у одного большого апельсина. Добавляем в него половину чайной ложки жидкого меда, по щепотке сушеного имбиря, базилика, петрушки, кинзы. Далее добавляем одну чайную ложку не жгучей горчицы. Если любите погорячее, то добавьте вместо горчицы красный перчик.

Также для домашней шаурмы отлично подойдет армянский соус из гранатов. Он имеет кисло-сладкий вкус и отлично сочетается с мясом. Готовить самостоятельно его не придется, он продается практически в каждом супермаркете. Это сэкономит вам время приготовления, что большой плюс для занятых хозяек.


Источник: http://fb.ru/article/287951/dieticheskaya-shaurma-v-domashnih-usloviyah-retseptyi


Пп шаверма рецепт

Пп шаверма рецепт

Пп шаверма рецепт

Пп шаверма рецепт

Пп шаверма рецепт

Пп шаверма рецепт

Рекомендуем почитать: