Печёночные котлеты из куриной печени рецепт пошагово


Печёночные котлеты из куриной печени рецепт пошагово

Печёночные котлеты из куриной печени рецепт пошагово


 


Фото к рецепту: Котлеты из говяжьей печени

Блюда на второе из говяжьей печени можно разнообразить с помощью этого рецепта. Котлеты из говяжьей печени получатся нежными и сочными.

Продукты (на 6 порций)
Печень говяжья - 500 г
Яйца - 1 шт.
Луковицы - 1 шт.
Мука - 2 ч. ложки
Сливки - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 30-45 г
Зеленый лук (для украшения) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептКотлеты из говяжьей печени

Все, что нужно для говяжьих печеночных котлет:

Как приготовить котлеты из говяжьей печени:
Печень помыть, осушить и разрезать на одинаковые куски.

Лук репчатый очистить, помыть и разрезать на 4 части.

Печень и лук пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Добавить яйцо, сливки, щепотку сахара и соли. Все перемешать.

Добавить муку.

Все хорошо перемешать.

Поставить нагреваться воду в чайнике.
Разогреть сковороду и налить 30 г (2 ст. ложки) растительного масла. Фарш выложить ложкой на разогретую сковороду (1 котлета - 1 ст. ложка фарша). Обжарить котлеты из говяжьей печени с двух сторон: сначала обжаривать котлеты с одной стороны 2-3 минуты (до золотистого цвета).

А затем котлеты перевернуть и обжарить их с другой стороны. Растительное масло подливать по мере необходимости по 0,5 ст. ложки.

Сложить котлеты из печени говяжьей в кастрюльку, влить немного кипятка (30-50 г) и пропарить под крышкой на медленном огне 5-7 минут.

Котлеты из говяжьей печени готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Рецепт: Котлеты из говяжьей печени. Как приготовить Котлеты из говяжьей печени?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:



Печёночные котлеты из куриной печени рецепт пошагово

Печёночные котлеты из куриной печени рецепт пошагово

Печёночные котлеты из куриной печени рецепт пошагово

Печёночные котлеты из куриной печени рецепт пошагово

Печёночные котлеты из куриной печени рецепт пошагово

Печёночные котлеты из куриной печени рецепт пошагово

Рекомендуем почитать: