Печень гуся рецепты


Печень гуся рецепты

Печень гуся рецепты

Гусиная печень

Калории, ккал: 

412

Белки, г: 

15.2

Жиры, г: 

39.0

Углеводы, г: 

0.0

Гусиная печень, пожалуй, самый дорогой из субпродуктов в мире. Ведь именно из неё французские повара готовят свой известнейший деликатес – .

Калорийность гусиной печени

Калорийность гусиной печени составляет 412 ккал на 100 грамм продукта.

Состав гусиной печени

Химический состав гусиной печени содержит: , витамины , , , , , , , и , а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: , ,, , , и , , и , , , , , кремний, , и .

Полезные свойства гусиной печени

Гусиная печень очень жирная, но необычайно полезная, особенно для женского организма, так как содержит большое количество .

Как приготовить гусиную печень

Гусиную печень можно приготовить, как и любую другую печень, например или . Просто обжарив её кусочки в масле вместе с . Или потомить гусиную печень в соусе из , и . Приготовить с в горшочках, прекрасный вариант для семейного обеда. Или пожарить гусиную печень в виде лепёшек, добавив и .

Разумеется, самым распространённым вариантом приготовления гусиной печени является паштет, для приготовления которого нужно пожарить гусиную печень с , влить полусладкое вино, дать выпариться, отправить печень в блендер, перемолоть, добавить , и топлёное масло (калоризатор). Великолепный завтрак, питательный перекус и просто удовольствие. Конечно, в компании подсушенного хрустящего хлеба.



Печень гуся рецепты

Печень гуся рецепты

Печень гуся рецепты

Печень гуся рецепты

Печень гуся рецепты

Печень гуся рецепты

Рекомендуем почитать: