Рецепты оливер джейми


Рецепты оливер джейми

Рецепты оливер джейми


 >  >



подробнее про роллы

Более 100 рецептов.

Тэги: завтрак   обед   ужин  



Тэги: выпечка   закуска  

26 ноября 2014 года

Dalek 108271 244 4189

728 баллов



Тэги: обед   праздник   закуска  



Сосиски в ролле
  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Сухари панировочные
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец черный
  • Яйцо куриное
Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Не согласнаЯ я. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - в топку котлеты! Делаем Sausage Rolls!))

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Назначения: Для детей
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол: Рождество
На природу
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости

 

Тэги: закуска  

19 ноября 2011 года

ларек 142530 282 2830

655 баллов



Тэги: ужин   обед   закуска  



Ролл с курицей "Пикник"
  • Соевый соус
  • Голень куриная
  • Чеснок
  • Кориандр
  • Перец чили
  • Лаваш
  • Сыр творожный
  • Листья салата
  • Морковь
  • Кетчуп
Эта закуска из лаваша с куриным филе пользуется в нашей семье большим спросом на пикниках, готовим постоянно. Хочу поделиться с вами рецептом.

Категория: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша

Назначения: Конкурсные рецепты: Рецепты от шеф-поварят
На природу

 

Тэги: закуска   пикник  



Японские роллы в домашних условиях
  • Водоросли
  • Рис
  • Вода
  • Уксус
  • Сахар
  • Соль
  • Филе рыбное
  • Огурец
  • Сыр твердый
  • Нори
  • Васаби
  • Имбирь
  • Соевый соус
Маки-суши. Я просто обожаю японскую кухню. Пока научилась готовить только суши и роллы. Cуши, которые готовятся с помощью бамбуковой циновки макису, называются роллы, или маки-суши [maki-sushi). Хочу поделиться рецептом приготовления роллов дома.

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы

Назначения: На обед
На праздничный стол
На ужин

Кухня: Японская
 

Тэги: диета   закуска  

10 сентября 2008 года

Oksy 1212584 211 1797

354 балла



Тэги: ужин   закуска   обед  



Капустные роллеты
  • Капуста белокочанная
  • Лаваш
  • Сметана
  • Яйцо куриное
  • Масло растительное
  • Сыр твердый
  • Зелень
  • Приправа
Почему роллеты? Это игра слов: рулет и ролл, только ролл не разрезанный. Проще "капустного пирога" придумать сложно, к нему даже теста делать не нужно, капуста заворачивается в тонкий листовой лаваш.

Категория: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша

Назначения: Для детей: На завтрак
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак

 

Тэги: завтрак   второе  

12 марта 2010 года

Ioja 143975 83 1478

295 баллов



Роллы "Бостон" и не только
  • Рис
  • Уксус
  • Соль
  • Сахар
  • Водоросли
  • Лук зеленый
  • Авокадо
  • Форель
  • Лосось
  • Огурец
  • Васаби
  • Имбирь
  • Соевый соус
Опять роллы. На сей раз я все сделала правильно! Получились не хуже покупных, плотненькие!

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы

Назначения: На обед: На закуску
На ужин: На закуску

 

Тэги:







Роллы. Роллы – блюдо японской и корейской кухни, вид суши.

Автором блюда является японский повар Ичиро Машита, который работал в США и адаптировал всем известные суши для американцев, изменив технологию их приготовления и «завернув» суши в любимые нори (вид водорослей). Роллы впервые стали подавать в 1973 году. Поскольку дело был в ресторане Лос-Анджелеса, первые роллы, приготовленные из рыбы, авокадо и свежего огурца, получили название «Калифорния».

Несмотря на «родственную связь» с суши, у роллов своя особая технология приготовления. В отличие от суши, в которых кусок сырой рыбы выкладывают на рис, роллы готовят наоборот – рыбную начинку заворачивают внутрь риса. Лист нори может быть как снаружи, так и внутри, что зависит от вида роллов.

Поскольку роллы очень полюбились американцам и гостям страны, о них вскоре узнали во всем мире, в том числе и в Японии.

Постепенно в роллах стали смешивать самые разные ингредиенты.

Готовят роллы так. Начинку и рис с прессованными водорослями скручивают в колбаски и режут. Для заворачивания используют бамбуковую циновку, которая называется макису. Обычно роллы режут на 6 кусков, но бывает на 8 или 12.

Сегодня существует множество видов роллов – традиционные (по японским рецептам и обычно с использованием одного ингридиента в качестве начинки), фирменные («Филадельфия» и другие – их состав разрабатывается шеф-поварами конкретных ресторанов), запеченные (т.е. подвергнутые термической обработке), роллы Темппура (прошедшие термическую обработку во фритюре), «Унаги» (в качестве начинки выступает жареный угорь) и многие другие.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/starter/?searchid=244


Рецепты оливер джейми

Рецепты оливер джейми

Рецепты оливер джейми

Рецепты оливер джейми

Рецепты оливер джейми

Рецепты оливер джейми

Рекомендуем почитать: