Рецепты блюд из кальмар


Рецепты блюд из кальмар

Рецепты блюд из кальмар





Шоколадная мастика и розочки из неe
  • Шоколад темный
  • Маршмеллоу
  • Сливки
  • Масло сливочное
  • Коньяк
  • Сахарная пудра
Я много раз пробовала сделать обыкновенную мастику и всякие "штучки& ;quot; из неe. Да, получалось, но... Не знаю, может у меня руки не оттуда... но мне ужасно не нравился сам процесс, т. к. всe вокруг в сахарной пудре, до поры до времени липнет к рукам, а готовая мастика и всякие розочки застывают как камень, да и вкуса никакого. Но ведь хочется всякую красотень создать, так чтобы и просто и вкусно и красиво!! И я нашла то, что искала! Теперь и вам советую!!! Делать еe одно удовольствие. Никакой грязи. Она отлично лепится и принимает нужную форму, а при этом ещe и очень вкусная (сама подъела немного пока делала). Делала я эти розочки вчера - сейчас они у меня в холодильнике лежат. И даже при этом они полностью не задубели, т. е. не стали твердо-каменными. И если их приспособить на тортик, то съедятся в лучшем виде. Попробуйте и вы!!! Не пожалеете!!!

Категория: ->

Назначения:

 

Тэги:    


Шоколадная глазурь
  • Вода
  • Крахмал картофельный
  • Сахарная пудра
  • Какао-порошок
Всю текущую неделю Света мисс пекла слойки, кексы, маффины и пироги, неустанно благодаря их авторов на форуме. Будучи уже не в силах созерцать череду еe умопомрачительной выпечки, сегодня я на скорую руку сообразила капкейки с голубикой. Хотела было посыпать их сверху сахарной пудрой, да вспомнила о неопробованном доселе рецепте шоколадной глазури, обнаруженном, как водится, на просторах рунета. И теперь спешу поделиться этим чудом, потому что я от него пришла в восторг! Эта глазурь не содержит ни сметаны, ни масла, еe не нужно варить, еe можно наносить не спеша, ведь она не застывает моментально, выпечка может быть горячей или абсолютно остывшей, это не имеет никакого значения! Допускаю, что в полноценных рецептах тортов такая глазурь уже фигурирует, но, по вполне понятным причинам, я это обстоятельство проверять не стала.

Категория: -> ->

Назначения: :
 

Тэги:  


Крем "Мокрое безе"
  • Белок яичный
  • Сахар
  • Ванилин
  • Кислота лимонная
Рецепт прошел несколько рук, поэтому авторство установить сложно, но я лично на него НЕ претендую. Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения.

Категория: ->

Назначения:
 

Тэги:      


Изготовление украшений из айсинга
  • Сахарная пудра
  • Белок яичный
  • Сок лимонный
Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов. Я попытаюсь кратко рассказать об этом.

Категория:

Назначения:
 

Тэги:  


Розочка из сахарной мастики
  • Сахарная пудра
  • Крахмал
  • Желатин
  • Конфеты
  • Жир
  • Вода
  • Сок лимонный
По многочисленным просьбам сегодня хочу показать один из самых простых способов изготовления розочки из сахарной мастики. Ведь многие из нас умеют печь вкусные тортики, а хочется и декорировать их со вкусом, не правда ли? :-)

Категория: ->

Назначения:
 

Тэги:  


Глазурь шоколадная блестящая
  • Сахарная пудра
  • Какао-порошок
  • Молоко
  • Масло сливочное
  • Ванилин
Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.

Категория: -> ->

Назначения: :
:
 

Тэги:  


Цветок из огурца
  • Огурец
  • Помидоры черри
Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!

Категория: ->

Назначения:

 

Тэги:  


Сахарная глазурь
  • Сахарная пудра
  • Крахмал картофельный
  • Молоко
  • Масло растительное
  • Краситель пищевой
Базовый рецепт. Перепробовав много рецептов глазури, поняла, что ни один не устраивает полностью, какие-то не блестят, какие-то не застывают и липнут, какие-то плохо ложатся. В итоге, из множества проб родился этот авторский рецепт. Всё взвешивала на весах, чтобы не было разночтений по объему ложек, стаканов, "горок". Еще одно преимущество этого рецепта в том, что он не содержит сырой яичный белок, но блестит и хорошо схватывается. Этой же глазурью я покрываю пасхальные куличи. Закладка рассчитана на кекс среднего размера.

Категория: -> ->

Назначения:
 

Тэги:      


Шоколадные узоры "Оле Лукойе"
  • Шоколад темный
Сегодня я хочу рассказать вам, как можно украсить самую обыкновенную прозрачную посуду при помощи жидкого шоколада. В таких стаканах можно подать и изысканный десерт на званом ужине, и шарик ванильного мороженого на дружеской вечеринке, и молоко ребeнку на ночь. Ограничений всего два. Первое: вкус блюда должен так или иначе сочетаться с шоколадом; второе: его температура не должна быть выше комнатной. Предлагаю вашему вниманию пять разных техник оформления. Выбирайте любую в зависимости от наличия времени и полeта фантазии!

Категория: ->

Назначения: :
:
:

:
 

Тэги:    


Мастика со сгущeнкой
  • Молоко сухое
  • Сахарная пудра
  • Молоко сгущенное
  • Сок лимонный
В своей жизни я много пекла тортов, но не решалась приготовить мастику, думала, что наверное это сложно, да и казалось мне, что она не вкусная, какая-то не живая, словно пластилиновая. Меня подтолкнул на мысль об украшении торта розочками из мастики - День Рождения моего папы, нашего любимого дедушки. 16 Января ему исполнится 71 год. Уж очень мне захотелось научиться делать мастику, но из маршмеллоу, глицерина и глюкозы рецепт не очень-то привлекал и, тут я стала искать... и нашла... и всe у меня получилось с первого раза - и мастика... и розочки, хоть и не такие красивые. Моя старшая доча Юлечка, попробовав кусочек такой мастики сказала: "Маааам, какая она вкусная, дай ещe кусну... " И готовится мастика очень легко и быстро!

Категория: ->

Назначения:
 

Тэги:  


Закуска "Пингвинчики"
  • Маслины
  • Морковь
  • Сыр твердый
К пингвинам мы не ровно дышим))))Есть даже целая коллекция... А вот таких пингвинчиков я случайно нашла на другом сайте... когда искала картинки пингвинов .. что бы нарисовать на камушках... ну и конечно теперь они украшают массу блюд на нашем столе...

Категория: ->

Назначения:
:

:
 

Тэги:


Мастика для украшения тортов
  • Зефир
  • Сахарная пудра
  • Вода
  • Краситель пищевой
Похожие рецепты здесь уже выложены, но я свой вариант выкладываю для m4 richka. Мастика получилась с первого раза

Категория: ->

Назначения:

 

Тэги:  


Настоящая шоколадная глазурь
  • Масло сливочное
  • Какао-порошок
  • Молоко сгущенное
Не всегда дома есть шоколад, да и если покрывать им много печенья, то уйдет несколько плиток, а это не дешево! Этот рецепт дал мне кондитер, глазурь получается настоящая, профессиональная и к тому же вкусная и очень блестящая, что тоже очень важно, отлично застывает. Посмотрев на сайте, такую не нашла, но если вдруг... не обижайтесь, пожалуйста!

Категория: -> ->

Назначения:
 

Тэги:  


Тэги:  


Хризантема из лука
  • Лук репчатый
  • Вода
Всем привет! Хочу предложить вариант украшения, для салатов и вторых блюд! Получается очень легко и красиво! Для приготовления, требуется мало времени, а результат получается отличный! Можно украшать не только семейный ужин, но и на торжество подойдёт просто превосходно! Цветочек выложила, для Irinka777!)))

Категория: ->

Назначения: : / / / / / /
 

Тэги:  





Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/category/187/





Рецепты блюд из кальмар

Рецепты блюд из кальмар

Рецепты блюд из кальмар

Рецепты блюд из кальмар

Рецепты блюд из кальмар

Рецепты блюд из кальмар

Рекомендуем почитать: