Рецепт вкусных и сочных котлет


Рецепт вкусных и сочных котлет

Рецепт вкусных и сочных котлет





17.01.11

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод:
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Сочные котлеты с сыром, запеченные в духовке

Ингредиенты:

  • говядина мякоть — 350 г.
  • свинина (мякоть) — 350 г.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • яйца — 1 шт.
  • масло сливочное — 70 г.
  • сыр — 150 г.
  • соль, перец по вкусу
Способ приготовления: Подготовленное мясо провернуть через мясорубку.Репчатый лук выложить в мясорубку и измельчить.Добавить в фарш измельченный чеснок.Вбить в фарш яйцо, хорошенько перемешать массу, посолить и поперчить по вкусу.Масло и сыр нарезать равномерными кусочками.Берем часть фарша и формуем котлету, углубляя середину с помощью пальцев.В отверстие кладем масло, затем выкладываем кусочек сыра."Собираем" фарш в виде котлеты, оставляя сыр открытым.Выкладываем котлеты в противень, смазанный маслом.Противень с котлетами отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать около 35-40 минут до полной готовности.Готовые котлеты подать к столу вместе с овощами или гарниром. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Отзывы   Юлия  24.09.2016
Вкусно и быстро!!! Супер рецепт!!! А то обычные на сковородке у меня никогда не получались и плюс вся плита в масле была))) ТанюХа  05.12.2013
Уже иду готовить))) таня  12.12.2011
только что приготовила. Фарш сделала как на обычные котлеты, по-моему, можно и с куриным поэксперементировать... главное, что теперь жарить уж точно не буду! и корочка получилась румяная и вкус нежный...   16.09.2011
прекрасно! Татьяна татьяна  14.05.2011
класс!!!  Все отзывы (6)
Читайте также



Источник: http://www.kulina.ru/articles/62538/





Рецепт вкусных и сочных котлет

Рецепт вкусных и сочных котлет

Рецепт вкусных и сочных котлет

Рецепт вкусных и сочных котлет

Рецепт вкусных и сочных котлет

Рецепт вкусных и сочных котлет

Рекомендуем почитать: