Рецепт щавелевого супа пошагово в


Рецепт щавелевого супа пошагово в

Рецепт щавелевого супа пошагово в

Лучшие новости сайта

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Щавель: 300 гр;
Картофель: 3 шт;
Морковь: 1 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Яйца куриные: 5 шт;
Масло растительное: 2 столовые ложки;
Черный душистый перец горошком;
Соль: 2 чайные ложки.

  • На 8 человек
  • 41 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике не более 5 суток
  • 13110 просмотров за 30 дней
  • 56 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Щавелевый суп с яйцом - это традиционное русское блюдо, которое готовят, обычно, в летнее время года, когда в продаже появляется щавель. Само по себе это блюдо универсальное и низкокалорийное, может подаваться в горячем или холодном виде. Его приготовление не отнимет у Вас более получаса, а польза и освежающий вкус зарядят бодростью на весь день. Итак, давайте приступим.

Картофель очистить и нарезать небольшими брусочками.


Положить картошку в кастрюлю, залить 2-мя литрами воды и поставить на огонь. В момент закипания устранить образовавшуюся пенку.

Пока наш картофель вариться, займемся обжаркой. Морковь натереть на терке, а лук мелко порубить.


На сковороду вылить 2 столовые ложки растительного масла и слегка обжарить овощи, около 5-ти минут помешивая.


Примерно через 5-7 минут после закипания воды в кастрюле с картофелем, добавить в нее нашу обжарку. Убавить огонь и оставить вариться 10 минут.


Тем временем необходимо освободить листья щавеля от стеблей и произвольно нарезать их.


В пиалу разбить 5 яиц и слегка взболтать их венчиком или вилкой. Тут стоит отметить, что существует два способа приготовления щавелевого супа: с отварными вкрутую и мелко нарубленными яйцами и мой вариант. Я выбрал приготовление из сырых яиц, так как он мне нравится больше.


как приготовить щавелевый суп с яйцом

Добавить щавель в кастрюлю, аккуратно перемешать и варить 3-4 минуты.


как сварить щавелевый суп

Затем продолжая помешивать суп, влить в него тонкой струйкой взбитые куриные яйца.


фотография щавелевого супа в тарелке

Щавелевый суп разлить по тарелкам и подавать к столу в горячем или холодном виде, можно со сметаной.


щавелевый суп фото

Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Щавелевый суп с яйцом

от


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/822

Лучшие новости сайта


Рецепт щавелевого супа пошагово в

Рецепт щавелевого супа пошагово в

Рецепт щавелевого супа пошагово в

Рецепт щавелевого супа пошагово в

Рецепт щавелевого супа пошагово в

Рецепт щавелевого супа пошагово в

Рекомендуем почитать: