Печеночный торт с манкой рецепты пошагово


Печеночный торт с манкой рецепты пошагово

Печеночный торт с манкой рецепты пошагово


Печеночный торт из куриной печениПеченочный торт из куриной печени нравится многим, а что, если его приготовить и украсить рисунком новогодней тематики и подать к праздничному столу? Тем более что кушать его можно в охлажденном виде, когда он настоится и хорошо пропитается майонезными слоями.

Кстати, на приготовление уходит не очень много времени, больше всего тратится на украшение рисунком, поэтому желательно картинку продумать заранее, нарисовав ее на листочке.

Рецепт новогоднего печеночного торта из куриной печени.

Ингредиенты для приготовления:

Печеночный торт из куриной печени

  • Печенка куриная – 670-710 г
  • Морковь свежая – 3 шт.
  • Репчатый лук – 3 головки
  • Майонез оливковый – 200 г
  • Молоко – 100 мл
  • Мука – 100 г
  • Яйцо свежее – 1 шт.
  • Дольки чеснока – 3 шт.
  • Манка – 1 ст. ложка
  • Кукуруза консервированная – половина банки
  • Сыр, но он понадобится только для украшения
  • Зелень для украшения
  • Растительное масло для жарки печеночных блинов

Как приготовить печеночный торт из куриной печени:

Мелко нарезать две очищенные луковицы.
Печеночный торт из куриной печени

Морковь нашинковать теркой.

Печеночный торт из куриной печени

Переложить овощи на сковороду, налить немного масла и обжарить до мягкости овощей.

Печеночный торт из куриной печени
Дольки чеснока пропустить через пресс или терку и смешать с майонезом.
Печеночный торт из куриной печени

Подготовленную куриную печенку и оставшуюся головку лука измельчить блендером.

Печеночный торт из куриной печени

Далее в массу разбить яйцо, добавить соль и молоко, перемешать.

Печеночный торт из куриной печени
Сразу добавить манку и муку, вторично перемешать массу и оставить на четверть часа, нужно чтобы манка разбухла.

Печеночный торт из куриной печени

Испечь печеночные блинчики, сковородка должна быть слегка смазана растительным маслом.

Печеночный торт из куриной печени

собрать печеночный торт нужно на плоское блюдо уложить первый блин и промазать его чесночным майонезом.

Печеночный торт из куриной печени

Далее положить слой обжаренных овощей.

Печеночный торт из куриной печени

Посыпать блин зернами кукурузы. Точно так же уложить все блины, переслаивая их майонезом и овощами.

Печеночный торт из куриной печени

Независимо от того, как будет украшен печеночный торт из куриной печени, верх обязательно должен быть смазан майонезом.

Печеночный торт из куриной печени

Советы по приготовлению блюда.

1. Сейчас в магазинах продается много кулинарных гаджетов, самый простой – это измельчитель с крышкой для чеснока, очень удобный в применении, ни травм, ни резкого запаха.
Печеночный торт из куриной печени
2. Если сыр очень мягкий, то пропускать через терку его порой бывает трудно, но выход есть, достаточно положить его ненадолго в морозилку, далее натереть будет очень просто.
3. Печеночная масса не очень хорошо растекается по сковородке, поэтому блинчики нужно формовать ложкой, в противном случае испекутся оладьи.
4. Торт из куриной печени очень вкусный, но ужасно сытный, поэтому с маслом при жарке блинов лучше не перебарщивать, и перед подачей разрезать его на небольшие порционные кусочки.
Печеночный торт из куриной печени

Еще рецепты:

Салат с курицей и виноградом на Новый год

Новогодний десерт «Змейка на елочке»

Праздничные коктейли на Новый год

Праздничные бутерброды в виде елочек - рецепт с фото

Закуска «Новогодние шары» - 2 варианта

Мастер класс по декупажу шампанского


Источник: http://interesnye-recepti.ru/pechenochnyj-tort-iz-kurinoj-pecheni/


Печеночный торт с манкой рецепты пошагово

Печеночный торт с манкой рецепты пошагово

Печеночный торт с манкой рецепты пошагово

Печеночный торт с манкой рецепты пошагово

Печеночный торт с манкой рецепты пошагово

Печеночный торт с манкой рецепты пошагово

Рекомендуем почитать: