Мороженая цветная капуста в кляре пошаговый рецепт


Мороженая цветная капуста в кляре пошаговый рецепт

Мороженая цветная капуста в кляре пошаговый рецепт


Салат «Кукушкино гнездо» - это самое настоящее творческое блюдо. Именно поэтому при его приготовлении возможно (или даже необходимо) проявить собственный художественный талант и недюжинное терпение. При оригинальной подаче этот очень сытный и вкусный салат необыкновенно украсит ваш праздничный стол.

Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 1

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем полосками, как для картошки фри.

Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 2

Обжариваем картошку на сковороде с растительным маслом. Делаем это на сильном огне. Не перемешиваем до тех пор, пока картошка не покроется румяной корочкой. Затем переворачиваем картофель и поджариваем его уже с другой стороны до такой же корочки.

Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 3

Мясо курицы варим.

Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 4

Вареное мясо курицы отделяем от костей и мелко нарезаем, буквально разбирая его на волокна. Ветчину нарезаем тонкой соломкой, а шампиньоны – небольшими кусочками.

Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 5

Яйца варим вкрутую. Белки отделяем от желтков, натираем их на крупной терке.

Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 6

Готовим «птичьи яйца». Яичные желтки и сыр натираем на крупной терке. Зелень мелко нарезаем, а чеснок пропускаем через чеснокодавку. Все эти компоненты соединяем в одной посуде, добавляем туда немного майонеза для вязкости, хорошенько перемешиваем. Лепим «птичьи яйца» из полученной смеси.

Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 7

В отдельной тарелке смешиваем мясо курицы, ветчину, грибы и яичный белок. Добавляем майонез, перемешиваем.

Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 8

На дно праздничного блюда выкладываем листья салата.

Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 9

Далее кладем полученную мясную массу, придаем ей форму гнезда.

Салат "Кукушкино гнездо" - фото шаг 10

Сверху выкладываем жареный картофель, который поможет имитировать вид птичьего гнезда. Ну, а «птичьи яйца» кладем уже в это гнездо.


Источник: http://povar.ru/recipes/salat_kukushkino_gnezdo-35167.html


Мороженая цветная капуста в кляре пошаговый рецепт

Мороженая цветная капуста в кляре пошаговый рецепт

Мороженая цветная капуста в кляре пошаговый рецепт

Мороженая цветная капуста в кляре пошаговый рецепт

Мороженая цветная капуста в кляре пошаговый рецепт

Мороженая цветная капуста в кляре пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать: