Куриный холодец пошаговый рецепт


Куриный холодец пошаговый рецепт

Куриный холодец пошаговый рецепт


28 декабря 2014 /

  • 4154.jpg
4154.jpg 2 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • – 6 зубчиков
  • – 1 шт
  • – 1 луковица
  • 2 кг куриных ножек и крылышек
  • 1 корень петрушки
  • лист лавровый
  • 6–8 горошин черного перца
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриный холодец. Шаг 1

Куриные ножки и крылышки вымыть, сложить в кастрюлю с водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Шумовкой снять пену.

Шаг 2

Куриный холодец. Шаг 2

Лук, морковку и корень петрушки очистить, обжарить на сухой раскаленной сковороде 3 мин. и добавить в кастрюлю. Уменьшить огонь до среднего и варить холодец под крышкой 4 часа.

Шаг 3

Куриный холодец. Шаг 3

Шумовкой вынуть из бульона ножки, крылышки и овощи. Бульон процедить.

Шаг 4

Куриный холодец. Шаг 4

Куриное мясо снять с кости и очень мелко порубить вместе с кожей. Положить в форму с высокими бортиками.

Шаг 5

Куриный холодец. Шаг 5

Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами. Добавить к куриному мясу.

Шаг 6

Куриный холодец. Шаг 6

Влить в форму процеженный бульон. Поставить в холодильник до полного застывания.

Ключевые слова

, ,

Поделись с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СПЕЦПРОЕКТ

100 рецептов с пастой

СПЕЦПРОЕКТ

Все в сад!

СПЕЦПРОЕКТ

Включай здоровый режим!

СПЕЦПРОЕКТ

Соусы

Хотим знать

Что вы обычное едите на завтрак?

КАШУ ЯЙЦА ХЛОПЬЯ С МОЛОКОМ ТВОРОГ ЙОГУРТ БУТЕРБРОДЫ ДОЕДАЮ ОСТАВШЕЕСЯ ОТ УЖИНА ВООБЩЕ НЕ ЗАВТРАКАЮ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами

Журналы в планшете

для тех, кто верен бумаге

Кулинарные журналы

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

 Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ

ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА

Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.gastronom.ru обязательна.
© ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 – Дизайн —



Куриный холодец пошаговый рецепт

Куриный холодец пошаговый рецепт

Куриный холодец пошаговый рецепт

Куриный холодец пошаговый рецепт

Куриный холодец пошаговый рецепт

Куриный холодец пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать: