Котлеты из индейки в духовке в соусе рецепт


Котлеты из индейки в духовке в соусе рецепт

Котлеты из индейки в духовке в соусе рецепт


Добавить рецепт



Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для котлет из индейки в томатном соусе на 4 порции :

Рецепт приготовления котлет из индейки в томатном соусе по шагам

Котлеты из индейки в томатном соусе рецепт с фото 1-го шага

Котлеты из индейки в томатном соусе - это вкусное блюдо, рецепт которого понравиться как взрослым, так и деткам. Мясо индейки очень нежное. Одни хозяйки добавляют в готовый фарш молоко, другие мякиш хлеба я же предлагаю свой вариант рецепта. По рецепту в фарш добавляется немного манки, а практически готовые котлеты тушатся в духовке в томатном соусе. Для начала необходимо подготовить фарш. Филе индейки можно прокрутить в мясорубке, а можно порубить на небольшие кусочки острым ножом. Выбирайте удобный для вас способ.

Котлеты из индейки в томатном соусе рецепт с фото 2-го шага

Лук очистить от кожуры и мелко нашинковать. Фарш приправить любимыми специями: я добавляю сушеную зелень, сушеный чеснок, соль и яичный желток.

Котлеты из индейки в томатном соусе рецепт с фото 3-го шага

Следом ввести одну столовую ложку манки.

Котлеты из индейки в томатном соусе рецепт с фото 4-го шага

Все ингредиенты хорошо перемешать и готовый фарш следует отбить. Мясо скатать в шар и отбить в этой же миске несколько раз. После такой процедуры он приобретает однородную и пластичную консистенцию.

Котлеты из индейки в томатном соусе рецепт с фото 5-го шага

Сковороду установить на плиту, влить растительное масло и нагреть его. Из фарша сформировать котлеты. Каждую котлету обвалять в манке и выложить на сковороду. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки. По времени это занимает не больше 2 минут.

Котлеты из индейки в томатном соусе рецепт с фото 6-го шага

Тушить котлеты мы будем в духовке в томатном соусе. У меня соус уже готовый. За неимением готового, томатный соус можно приготовить самостоятельно, из помидор и репчатого лука. Помидоры ошпарить, очистить от кожуры и мелко порубить. Лук очистить от кожуры и нашинковать. Соединить оба ингредиента, посолить и поперчить. Соус потушить на сковороде 3-5 минут. Добавить свежую зелень на ваш вкус, пару долек чеснока. Томатный соус готов.

Котлеты из индейки в томатном соусе рецепт с фото 7-го шага

Готовые котлеты выложить в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом и влить томатный соус. Форму накрыть фольгой и отправить в заранее разогретую духовку на 30 минут при температуре 185 градусов.

Котлеты из индейки в томатном соусе рецепт с фото 8-го шага

По истечении времени достать форму и снять фольгу. Котлеты из индейки в томатном соусе готовы. К котлетам можно приготовить любой гарнир. Отварить рис, гречку или приготовить картофельное пюре. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Фарш из мяса индейки

108

60

0

970

Лук репчатый

1

0

6

31

Сушеный чеснок

0

0

2

7

Пряные травы

0

0

1

5

Томатный соус

3

0

16

84

Яичный желток

3

6

0

72

Растительное масло

0

68

0

611

Манная крупа

10

1

71

333

Пищевая йодированная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

125

135

96

2113

всего в 1 порции:

31

34

24

528

всего в 100 граммах:

13

14

10

216

автор рецепта:

дата публикации: 31.07.2016

просмотров: 1649

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение

Источник: http://findfood.ru/recept/kotlety-iz-indejki-v-tomatnom-souse


Котлеты из индейки в духовке в соусе рецепт

Котлеты из индейки в духовке в соусе рецепт

Котлеты из индейки в духовке в соусе рецепт

Котлеты из индейки в духовке в соусе рецепт

Котлеты из индейки в духовке в соусе рецепт

Котлеты из индейки в духовке в соусе рецепт

Рекомендуем почитать: