Кексы с вареньем без кефира рецепты


Кексы с вареньем без кефира рецепты

Кексы с вареньем без кефира рецепты

кекс с вареньем

Если зимних заготовок получилось настолько много, что вы сомневаетесь, что сможете с ними справиться, то попробуйте утилизировать продукты выгодно, используя для приготовления разнообразных блюд. В этой статье мы рассмотрим рецепты кексов с различными видами варенья.

Кекс с малиновым вареньем

Ингредиенты:

Для крошки:

  • мука – 1/4 ст.;
  • сахар – 1/4 ст.;
  • корица – 1/4 ч. ложки;
  • сливочное масло – 2 ст. ложки.

Для кекса:

  • мука – 1 ¼ ст.;
  • кефир – 1/2 ст.;
  • разрыхлитель – 1/2 ч. ложки;
  • сода – 1/2 ч. ложки;
  • соль – 1/8 ч. ложки;
  • сахарная пудра – 2/3 ст.;
  • сливочное масло – 1/4 ст.;
  • ванильный экстракт – 1/2 ч. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • варенье – 1/4 ст.

Приготовление

Начнем приготовление с вареньем с хрустящей крошки, которой мы его посыплем. Для крошки смешиваем муку, сахар и корицу в глубокой миске. Перетираем сухие ингредиенты с охлажденным маслом и оставляем в холодильнике.

Для кекса муку просеиваем с содой и разрыхлителем, тщательно перемешиваем и отставляем в сторону.

В другой миске взбиваем масло и сахар, добавляем ванильный экстракт и одно яйцо, снова все взбиваем до полного вмешивания яйца. Не переставая взбивать яично-масляную массу, порционно засыпаем в миску муку и доливаем кефир.

Половину теста выкладываем в 20-см смазанную маслом форму для выпечки, распределяем по ней слой и покрываем второй половиной теста. Посыпаем кекс крошкой. Выпекаем кекс 40 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой.

Если вы хотите испечь кекс с вареньем в мультиварке, то выставьте режим «Выпечка» на 60 минут.

Рецепт кексов с черничным вареньем

Ингредиенты:

  • черничное варенье – 1 ½ ст.;
  • мука – 2 ст.;
  • сахар – 1/2 ст.;
  • разрыхлитель – 1/2 ст. ложки;
  • соль – 1/2 ч. ложки;
  • молоко – 1 ст.;
  • ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло сливочное – 250 г.

Приготовление

кексы с черничным вареньем

Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и соль. В отдельной миске яйца взбиваем с маслом, постепенно добавляя молоко и ванильный экстракт. Соединяем содержимое обеих мисок и тщательно перемешиваем. Добавляем черничное варенье.

Формы для кексов смазываем маслом и заполняем тестом на 2/3. Выпекаем кексы 18-20 минут при 180 градусах.

Если вы хотите испечь целый кекс с вареньем в хлебопечке, то выбирайте режим «Сладкий хлеб» из расчета 1 час на килограмм теста, корочка – светлая.

Подаем десерт, посыпав сахарной пудрой или в компании с шариком мороженого.

 

Статьи по теме: Дрожжевой пирог с брусникой – рецепт

Если вы заготовили на зиму достаточное количество такой полезной ягоды, как брусника, то в зимне-весенний период можете побаловать домашних таким изумительным лакомство, как дрожжевой пирог с брусникой. А как его приготовить мы вам сейчас расскажем.

Кекс с изюмом – рецепт

Кекс с изюмом – замечательная сладкая выпечка, которая великолепно подойдет к чаепитию в семейном кругу. В нашей статье мы собрали несколько интересных вариантов, так что читайте полезные рецепты и выбирайте подходящий для себя.

Кекс на молоке

Кекс – это замечательная выпечка к чаю в семейном кругу. Его готовят с разными начинками, это может быть изюм, творог, шоколад, лимон – в общем, вариантов множество. И сегодня мы предлагаем сделать простой, но в тоже время вкусный кекс на молоке.

Кекс без яиц

Если вы следите за фигурой, то наши рецепты сладкой выпечки как раз для вас. И сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный кекс без яиц, который непременно придется по вкусу вашим домочадцам. Готовы? Тогда приступим к выпечке замечательного десерта.


Источник: http://womanadvice.ru/keks-s-varenem


Кексы с вареньем без кефира рецепты

Кексы с вареньем без кефира рецепты

Кексы с вареньем без кефира рецепты

Кексы с вареньем без кефира рецепты

Кексы с вареньем без кефира рецепты

Кексы с вареньем без кефира рецепты

Рекомендуем почитать: