Картошка с баклажанами и курицей в духовке рецепт


Картошка с баклажанами и курицей в духовке рецепт

Картошка с баклажанами и курицей в духовке рецепт

> > Куриное филе с баклажанами, запеченные в духовке Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Куриное филе с баклажанами, запеченные в духовке

Я уже как-то делала вкусную в этот раз я тоже запекала куриное филе и баклажаны в форме в духовке, но немного другим способом - вкус бесподобный. Мне понравилось делать запеканки именно с куриным филе, а не со свининой, так как филе намного нежнее и вкуснее в итоге получается.

Для этого рецепта приготовления баклажанов с куриным филе в духовке мне потребовалось:

один баклажан (у меня был крупненький) - смотрите еще

одна куриная грудка

три помидора (небольших)

чеснок (несколько долек), соль, приправа для курицы, перец, немного майонеза и сыра (чтобы натереть сверху)

пожарить баклажаны

Так как у меня баклажан был большой, то я его разрезала еще вдоль на две части. Порезала тоненькими пластиками (можно замочить минут на 20 в соленой воде, чтобы вышла горечь, но я никогда так не делаю, так как мне не попадаются горькие баклажаны почему-то).

Далее обжарила баклажаны с двух сторон на растительном масле.

выложить баклажаны

Уложила их первым слоем в форму для запекания немного внахлест.

выложить курицу

Куриную грудку порезала вдоль тоненько тоже, немного отбила, выложила сверху на баклажаны.

Посолила, поперчила, посыпала приправой для курицы, выдавила чеснок.

слой баклажанов

Сверху на курицу снова слой баклажанов.

выложить помидоры

Помидоры порезала кружочками и выложила сверху на баклажаны, немного присолила.

смазать майонезом

Смазала слой помидоров майонезом.

натереть сыр

На помидоры натерла сыр.

поставить форму в духовку

Поставила форму в духовку и запекала при температуре 200 градусов примерно 25 минут.

Если не хотите, чтобы на форме остались такие следы, как у меня, то надо вытереть майонез, чтобы он не подгорал во время готовки.

баклажаны с курицей в духовке

Вот и все куриное филе с баклажанами, помидорами и сыром готово, получилось очень вкусно, нежно и сочно!

Смотрите еще .

как вкусно приготовить куриное филе и баклажанырецепт куриного филе с баклажанамиКуриное филе с баклажанами, запеченные в духовкеКуриное филе с баклажанами, запеченные в духовке

Вообще у меня теперь муж помнит два блюда из баклажан, которые ему прямо очень понравились - вот это и под сырной корочкой - попробуйте тоже.

Комментарии к рецепту: Оля
02.07.2013 20:02 []

Это блюдо я готовлю, как только начинается сезон баклажанов, очень вкусно и сытно получается.


02.07.2013 21:15 []

У меня в семье все любят курицу и уже столько всего переготовила, но вот такое блюдо еще не пробовала. Правда, у меня не было баклажанов, но как раз на огороде сорвала кабачки и получилось тоже ничего. Они более нежные и сочные, но получилось тоже вкусно :)

Марина
02.07.2013 21:51 []

Запеканки – моя страсть. Только я бы выложила б после жарки баклажаны на плотную бумажную салфетку, она впитает лишнее масло и блюдо получится более диетическое.


03.07.2013 18:04 []

Удивительно, но мне тоже никогда не попадались горькие баклажаны! Но синюю кожуру я снимаю обязательно.
Для запеканки с куриным филе я баклажаны не обжариваю, считаю, что они готовятся никак не дольше, чем курица. Особенно под шубой из сыра и майонеза.


05.08.2013 12:44 []

VE-rich, я вчера сделала это блюдо. Вкуснятина!!! Единственное, я теперь шкурку буду у баклажанов очищать, она получилась жёсткая. А так, очень сочно и сытно. Спасибо за рецепт! От мужа отдельное спасибо, лопал, аж за ушами трещало!

Мила
12.08.2013 15:11 []

Очень вкусный рецепт. Только я не ем майонез, вместо него я смазала свой помидоров не жирной сметаной. А шкурка баклажан действительно была жесткой. В следующий раз буду чистить.

Роксана
14.10.2013 21:49 []

Обожаю эту запеканку, использую даже в качестве основного блюда на праздничном столе. Единственное, что в своем рецепте вместо майонеза использую сметану. Менее калорийно и более нежно. И порядок слоев немного другой: баклажаны - курица - сметана - помидоры - сыр.

Виктория
27.07.2014 15:01 []

Спасибо за рецепт! Приготовила запеканку, получилось вкусно, но очень много жидкости выделилось, как этого избежать? Слой баклажан был один и вместо майонеза сметана.

лера
11.09.2014 13:09 []

Задумалась и почему-то вместо баклажанов положила кабачки, не знаю как так можно было тупануть :(. Засунула в духовку и сижу жду, что получится. Вообще не вариант, да?

Ди
09.10.2014 14:36 []

Это блюдо можно подать с гарниром?

Enchantress
21.09.2015 19:43 []

А если баклажан не обжаривать, вместо майонеза нежирный йогурт с чесночком, а сыр взять нежирный, то получается тоже очень вкусно, и к тому же еще низкокалорийно. Автору спасибо за рецепт, всем приятного аппетита )

Машенька
02.10.2015 15:12 []

Здравствуйте! Я скоро поеду за вторым малышом и хочу сделать своим (мужу с сыном) это блюдо, только после положить его в морозилку, чтоб без меня им было, что есть. Как думаете, сохранит ли курочка вкус и форму после разморозки?

Bandi
05.04.2017 11:46 []

Майонез нельзя нагревать, запекать, жарить и т.п. Польза блюда свелась к 0. Жаль.



Софья 12.06.2017 в 21:48 Ваауу! Рецепт супер! Спасибо большое, обязательно попробую. Молотые семена льна употребляю в коктейлях, в овсяной не вареной каше с медом. Павел 12.06.2017 в 18:48 Спасибо! Олег 11.06.2017 в 21:16 А мне 33! И я тоже буду чистить и жарить карасей впервые :) Незабудка 11.06.2017 в 17:41 Наконец - то хоть один простой и одновременно необычный салат без всяких яиц, майонезов, картошек и соленых огурцов. Брокколи не нужно так долго варить. 5-7 минут убьют и вкус и пользу. Алина 10.06.2017 в 10:23 После того, как сын гостевал у бабушки начал просить оладушки... плоские умеют печь все, а мне захотелось пышных и воздушных!!! Наткнулась на ваш рецепт и он меня просто поразил!!! Вкусные пышные, необыкновенно воздушные оладьи исчезли с тарелки не дойдя до основного стола :) впрочем домашние оценили и просят их каждое воскресенье!!! Спасибо :)

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/455/kurinoe-file-s-baklazhanami-recept-foto/


Картошка с баклажанами и курицей в духовке рецепт

Картошка с баклажанами и курицей в духовке рецепт

Картошка с баклажанами и курицей в духовке рецепт

Картошка с баклажанами и курицей в духовке рецепт

Картошка с баклажанами и курицей в духовке рецепт

Картошка с баклажанами и курицей в духовке рецепт

Рекомендуем почитать: