Слойка с курицей и сыром из слоеного теста рецепт


Слойка с курицей и сыром из слоеного теста рецепт

Слойка с курицей и сыром из слоеного теста рецепт

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Рецепт мясных зраз с шампиньонами на сковороде, вкусное и доступное блюдо из двух видов фарша на каждый день.

Ингредиенты

Фарш говяжий - 250 г
Фарш куриный - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Батон белый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Сухари панировочные - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл

  • На 6 человек
  • 224 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 24.03.2015 / 08.03.2017
  • 290 просмотров за 30 дней
  • 11 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Зразы - это те же котлеты, только с разнообразной начинкой. Они бывают мясные, рыбные, овощные. Жареные, тушенные в соусе, запечённые в духовке. У меня мясные зразы с грибами. Блюдо сочное, вкусное и вполне праздничное.


Для приготовления мясных зраз с грибами понадобятся продукты показанные на фото.

Ингредиенты для мясных зраз с грибами


В миску кладём мясной фарш (у меня куриный и говяжий), пропускаем через мясорубку репчатый лук и белый батон. Но сначала батон нужно залить холодной водой, дать ему набухнуть и отжать. Лук и батон добавляем в миску к фаршу.

Соединить лук, фарш и батон


Мясной фарш, лук и батон солим и перчим по вкусу.

Всыпать соль и специи


Затем нужно хорошо перемешать все ингредиенты фарша для зраз. Он должен быть гладким и однородным.

Готовый фарш


Готовим начинку из шампиньонов. Грибы чистим, моем и нарезаем как можно мельче. Кладём на сковороду с подсолнечным маслом. Масла нужно совсем немного - 2-3 столовые ложки.

Обжарить грибы


Жарим грибы на небольшом огне, пока в сковороде не испарится вся жидкость. Солим грибы по вкусу.

Посолить грибы


Из мясного фарша делаем лепешку. На середину лепешки кладём жаренные грибы.

Положить грибы на фарш


Лепим из мясного фарша с грибной начинкой зразы. Они должны быть в форме веретена. Яйцо взбиваем в тарелке или миске. Обваливаем зразы в яйце.

Зразы обмакнуть в яйце


А затем в панировочных сухарях.

Обвалять в сухарях


Полуфабрикаты зраз кладём на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Пожарить зразы


Обжариваем зразы до румяной корочки.

Рецепт мясных зраз с грибами


Сочные, с хрустящей корочкой мясные зразы с грибами готовы. Подаём на горячее.

Фото мясных зраз с грибами

Приятного аппетита!

Другие рецепты мясных зраз

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Мясные зразы с грибами»?

Смотрите похожие рецепты!

Мясные зразы с начинкой из курицы

Куриные зразы с грибами

Мясные зразы с сыром

Мясные зразы с омлетом

Бараньи ребрышки жареные с луком и морковью

Хек с картошкой в духовке

Хашлама на пиве

Куриная печень с картошкой в духовке

Говядина с картошкой в рукаве в духовке

Котлеты из белокочанной капусты

Котлеты из квашеной капусты

Кета с картошкой в духовке


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/5242


Слойка с курицей и сыром из слоеного теста рецепт

Слойка с курицей и сыром из слоеного теста рецепт

Слойка с курицей и сыром из слоеного теста рецепт

Слойка с курицей и сыром из слоеного теста рецепт

Слойка с курицей и сыром из слоеного теста рецепт

Слойка с курицей и сыром из слоеного теста рецепт

Рекомендуем почитать: