Формы сдобные булочки из дрожжевого теста рецепты


Формы сдобные булочки из дрожжевого теста рецепты

Формы сдобные булочки из дрожжевого теста рецепты

Сладкие сдобные булочки

Категория: -> ->

Описание: Тесто, которое я попробовала, увидев это рецепт, мне очень понравилось как на вкус, так и в деле. Из него получаются просто великолепные булочки. На этот раз я решила сделать из него пирожки, рулеты, маковые булочки. Получилось на отлично. Делюсь с вами хорошим рецептом теста.


Ингредиенты для "Сладкие сдобные булочки":

  • (сухие, быстродействующие) — 1 пакет.
  • — 1 кг
  • — 1 ч. л.
  • — 250 г
  • (размягченное 120 гр - тесто, 30 гр - начинка) — 150 г
  • — 2 шт
  • — 500 мл
  • (начинка) — 100 г
  • (начинка) — 100 г
  • — 6 ст. л.

Рецепт "Сладкие сдобные булочки":

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Добавить дрожжи в небольшое количество теплого молока. Перемешать с 1 ч. л. сахара и оставить до вспенивания. Примерно на 25 мин.

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Яйца взбить слегка с маслом

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Просеять муку в миску, добавить сахар, соль. Перемешать.
Сделать лунку в муке и добавить молоко, дрожжи, яично-масляную смесь. Замесить тесто.
(Можно добавить пачку ванильного сахара)

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и продолжать месить тесто примерно 10 мин, пока оно не станет мягким и эластичным.

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Сделать из теста шарик, поместить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место для поднятия теста вдвое, на 1-1,5часа.

Сладкие сдобные булочки ингредиенты После обминки теста выложим на поверхность, посыпанную мукой, и разомнем его (для распределения воздуха).
Берем нужное количества теста (которое необходимо для булочек с маком) и раскатаем в прямоугольник. Тесто не должно быть тонким. Придется постараться на этом этапе раскатки, тесто возвращается постоянно в прежнее положение (оно очень сдобное).
Выкладываем нашу начинку маковую (не доходя по 2 см до краев) и сворачиваем в рулет.

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Нарезаем на ломтики примерно 3-4 см

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Выкладываем на противень с бумагой, смазанной маслом растительным. Расстояние должно быть большим.
Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку на 170С.
Даем выпекаться 25 мин (впервые попробовала такой способ выпечки, скажу вам, мне очень понравилось!)

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Булочки очень хорошо поднимутся, смазываем их яйцом и опять в духовку на 20 мин при 220С

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Вот такие формочки можно делать для булочек.
Узелок

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Спиралька

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Шарик.
Надрезать ножницами середину и посыпать чем-нибудь

Сладкие сдобные булочки ингредиенты Ну, а теперь завариваем чаек и приглашаем всех к столу.
Не нашла фото еще одного вида булочек.
Лепим 4 маленьких шарика (с величину ореха).
3 шарика выкладываем в форме треугольника, а чевертый кладем сверху.

Рецепт, вернее, количество ингредиентов, я взяла с пачки дрожжей Саф-момент (может кто уже и делал). Но вот я сделала и мне очень понравилось тесто. Булочки из него просто великолепные.
Я также сделала и пирожки с яблоками. Тоже вкусно, но это тесто больше подходит для булочек!!! Очень мягкое тесто, не пористое, очень сдобное. "Держится" много дней, т. е. совершенно не теряет своих свойств. Очень даже рекомендую.
Приятного аппетита!


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Сладкие сдобные булочки

Описание: Тесто, которое я попробовала, увидев это рецепт, мне очень понравилось как на вкус, так и в деле. Из него получаются просто великолепные булочки. На этот раз я решила сделать из него пирожки, рулеты, маковые булочки. Получилось на отлично. Делюсь с вами хорошим рецептом теста.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , .

 

Сладкие сдобные булочки

Описание: Тесто, которое я попробовала, увидев это рецепт, мне очень понравилось как на вкус, так и в деле. Из него получаются просто великолепные булочки. На этот раз я решила сделать из него пирожки, рулеты, маковые булочки. Получилось на отлично. Делюсь с вами хорошим рецептом теста.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 




Формы сдобные булочки из дрожжевого теста рецепты

Формы сдобные булочки из дрожжевого теста рецепты

Формы сдобные булочки из дрожжевого теста рецепты

Формы сдобные булочки из дрожжевого теста рецепты

Формы сдобные булочки из дрожжевого теста рецепты

Формы сдобные булочки из дрожжевого теста рецепты

Рекомендуем почитать: