Диетическое творожное печенье рецепт


Диетическое творожное печенье рецепт

Диетическое творожное печенье рецепт

> > Овсяное печенье с творогом Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Овсяное печенье с творогом

Очередной рецепт и чудесная история от нашей читательницы. Я правда, уже готовила, поэтому в этот раз решилась на эксперимент и добавила в тесто для печенье... творог. Все переживала, получится или нет, но результат превзошел ожидания, эксперимент удался. Диетическое овсяное печенье с творогом получилось чудесным.

"Эта забавная история произошла со мной, когда мне было порядка трех лет, а братику моему на тот момент было полтора годика. Больше эту историю знаю со слов дяди, который был непосредственным участником данного действия.

Летом нас с братишкой всегда оставляли с нашим дядей, который на одиннадцать лет старше меня. Однажды, в один из таких дней, мы все вместе решили испечь овсяное печенье в духовке и подать их еще теплыми с холодной сметаной к обеду. В холодильнике было пол литра такой сметанки, благо мама накануне купила свежую в магазине.

Дома никого, кроме нас троих нет, все на работе и должны скоро придти на обед. Мы вместе принялись за нехитрое дело. Под руководством дяди мы с братиком старательно замесили тесто. Больше, конечно, я старалась. Братишка помогал только, маленький ведь еще совсем. Аккуратненько выложили наши овсяные печенюшки на лист и отправили в духовку. Дядя наш пошел на время запекания в зал, вроде как смотреть телевизор, а нас оставил на кухне сторожить наше произведение.

Мы, скорей всего долго думать не стали, решили проявить самостоятельность, я так понимаю, и подготовить сметанку. Как мы так умудрились не потревожить ничего не подозревающего дядю, действовали, видимо, очень осторожно. Уж больно хотелось самим только приготовить что-нибудь. Но к моменту, когда печеньки были готовы нашего дядюшку ждал большой сюрпрайс!

Как он рассказывает: «Выхожу, - говорит, - на кухню, а там все кругом белым-бело. И стол кухонный, и пол, и даже... два маленьких человечка с ног до головы обмазаны сметаной. А на столе стоит только пустая банка из-под сметаны. И вы, - говорит,- стоите такие счастливые на стульчиках, ручками машете, вертите ими, танцуете, еще и песни поете». Представляю его ступор :)...

Оказалось, что мы стащили сметану с холодильника и, видимо, решили «сделать себе маски». Полностью обмазались в холодной сметане. Руки, ноги, одежда, лицо, волосы... Да, не просто пришлось дяде, ведь до обеда оставалось совсем немного времени, а ему надо было успеть за это время и нас отмыть, и все на кухне прибрать. Ато досталось бы ему от родителей, что не углядел. А сметана-то жирная! Бедный, он бедный :) Это уж сейчас понимаешь, а там - то ВЕСЕЛО!

К приходу родителей наших и дом, и мы были в чистоте, только вот пришлось объяснять куда делась вся пол литровая банка сметаны. Родители только от души посмеялись над нами. А печеньки те все-таки получились вкусными. Мы все вместе их так и съели с чаем, без холодной и вкусной сметаны.

Сейчас мне уже не три, а целых 28 лет, есть семья, двое прекрасных детишек, мальчик и девочка. Работаю и очень люблю в свободное от работы время собираться с семьей за большим столом. И когда видим банку сметаны, всегда вспоминается эта история. Все вместе всегда дружно смеемся.

Кстати, рецептик того самого овсяного печенья все-таки напишу. Очень легко для готовки с детишками. "

Далее овсяное печенье с творогом готовит Катя Витина

Для того, чтобы приготовить овсяное печенье с творогом по этому диетическому рецепту без муки мне потребовалось:

овсяные хлопья - 1 стакан
яйцо - 1 штука
корицы - пол чайной ложки
сахар - пол стакана
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 2 столовых ложки
творог - 2 жменьки (100 грамм примерно)

овсянка, сахар, яйцо, корица

Выложила овсяные хлопья, сахар, корицу, разрыхлитель, яйца.

сливочное масло

Сверху выложила растопленное сливочное масло, перемешала массу.

добавить творог

Оставила массу примерно на пол часа, чтобы овсянка разбухла, добавила творог.

перемешать массу

Перемешала. На фото видно, что масса хорошо собралась в шар, то есть не рассыпается. Этому способствует тот факт, что овсяные хлопья были мелкие и не жесткие. С грубым геркулесом такое печенье будет .

скатать шарики

Скатала из этой массы небольшие шарики, размером с грецкий орех, выложила их на противень.

готовое овсяное печенье

Поставила противень с овсяным печеньем в разогретую духовку и выпекала примерно 25 минут при температуре 180 градусов.

рецепт печенья из овсянки и творога

Печенье из овсяных хлопьев с творогом получилось просто отменным, мягкое, нежное, рассыпчатое, никто не догадается, что это обычная овсянка.

овсяное печенье с творогом
рецепт печенья из овсянки и творога
печенье в разломе
Комментарии к рецепту:
Надежда
07.12.2013 13:42 []

Давно делаю печенье из овсяных хлопьев без муки. Если хлопья грубые, я просто немного измельчаю их в блендере или можно даже в кофемолке пару секунд прокрутить. Делала с добавлением изюма, орехов, кураги. С творогом не пробовала, идея очень понравилась. Думаю, что замешивать надо все вместе. Творог ведь тоже бывает разным. С жирным творогом можно немного уменьшить количество масла. Если творог мокрый, как раз овсяные хлопья впитают лишнюю влагу, пока тесто будет настаиваться. И еще, хорошо перед выпечкой такое тесто поставить на полчаса (можно и час) в холодильник.

Алла
07.12.2013 14:05 []

Спасибо, рецепт добавляю себе в закладки! Правда, хлопья измельчу, наверное, в муку. Ну и ванилин добавлю. Моя подруга как-то угощала меня овсяным печеньем из карамелизированных хлопьев - вкусно, на козинаки похоже. Вы не готовили такое? Хотя Ваше, конечно, полезнее.

Ася
09.12.2013 07:48 []

С творогом не пробовала еще, надо приготовить, а вот просто с овсяными хлопьями готовила, понравилось. В этом рецепте думаю еще можно добавить чуть изюма, либо орехи. На любителя, конечно. У меня мама любит овсяное печенье, попробую ваш рецепт.


09.12.2013 10:21 []

Я начинающая хозяйка. Раньше я не любила готовить, думала скучно. Сейчас я с удовольствием готовлю. Пробую печь выпечку. Недавно испекла простое печенье. Все оценили. Единственный минус: оно получилось немного жестковатым. Что нужно добавлять в этом случае?

Наталья
21.07.2014 16:12 []

Готовила овсяное печенье, готовила творожное, а вот, что можно это совместить не думала! Как раз для ребенка, он обожает любые печеньки, а моя забота - чтобы были полезными. Чтобы не было жестковатым, может тесту дать дольше полежать в холодильнике - час-два, тогда овсяные хлопья разбухнут, и вообще не будут ощущаться в печенье.

Ник
21.09.2014 17:18 []

Что такое жменька? Сколько это?

Тони
28.11.2014 18:47 []

Вы меня конечно извините, но о какой диете идет речь, если в раскладке сахар и сливочное масло? О диете для набора веса? - да ,самое оно! Быстрые углеводы лягут на ваши бока и осядут там на долго. Во-первых, вместо сахара - заменитель, типа стевии, во-вторых, никакого сливочного масла, в третьих - творог должен быть не более 5 % жирности.

Алина
29.12.2014 16:13 []

Рецепт интересный, решила попробовать.
Поставила в духовку, через пару минут заглядываю, а оно все растеклось и получился обычный корж :)
В чем моя ошибка была?

ната
04.01.2015 23:07 []

Классное печенье. Делала на 1,5 порции в обед. К ужину уже исчезло. Спасибо.

Ирина
28.01.2015 19:20 []

Замечательный рецепт. У меня только, был обезжиренный творог и он был мокроват. Поэтому добавила его сразу. И хлопья хорошо разбухли. Получилось очень вкусно. Мне досталось пол печеньки. Все остальное дети растащили моментом :-) . Спасибо вам. Ваш сайт находка для моей семьи!!

Люба
15.02.2015 20:15 []

Печенье обалденное, разрыхлитель делала сама: сода лимонка и крахмал, хлопья минутка, творог 9%, тесто превосходное вышло, поднялось все как надо, но за 20 минут печенье пригорело.... Не пойму, куда ставить на какую полку в духовке)

Наталия
02.03.2015 16:49 []

Печенье супер, спасибо! Можно и ребенку на завтрак и полдник, и для безглютеновой диеты подходит. То, что искала! Единственное, для меня слишком сладко, хотя я положила треть стакана сахара. Буду класть еще меньше, а рецепт теперь в любимчиках!

MMM
04.04.2015 16:41 []

Все хорошо, только я бы не назвала такое печенье диетическим - масло, яйцо, сахар. А так за исполнение ставлю 5+, наверняка печенье очень вкусное!

Алена
22.05.2015 17:44 []

Я добавила в тесто и натертое яблочко и немножко клюквы... запах стоял отменный. Но через 25 минут было сыровато слегка, вытащила через 7 минут с таким же результатом, но уже слегка подогревшим. Думаю, что если бы увидела в рецепте фразу, чтобы тесто постояло, вышло бы лучше. Я делала немного, на пробу - съедим, конечно :)

LadyAtlantis
29.05.2015 10:39 []

Только что сделала по этому рецепту печеньки, такая вкуснятина получилась!!! Дочка тоже в полном восторге! Так просто и так вкусно, а главное - полезно. Я вообще овсянку не ем, так что эти печеньки просто спасение. Спасибо большое!

Мила
02.06.2015 19:13 []

Привет из Канады :-) ... Спасибо, Катюша, ты, как всегда, радуешь своими рецептами, твое печенье на фото выглядит просто восхитительно. Я решила сделать свое печенье еще более диетическим, вместо сахара - почти стакан изюма разного и 0,4 ч.л. стевии, 2-3 яйца и побольше творога, плюс масло я всегда использую кокосовое. Получилось тоже очччень вкусно, ямми-ямми! :-)

Кет
25.06.2015 20:48 []

Отличный рецепт. Печенье получилось вкусное и красивое. Сахара положила меньше.

Татьяна
16.08.2015 21:02 []

Мне очень нравятся ваши рецепты, удивляю теперь свою семью разными вкусняшками. Спасибо большое, радуйте нас еще своими полезными, вкусными и быстрыми в приготовлении рецептами.

Татьяна
20.11.2015 23:42 []

Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье. Правда я ограничилась столовыми ложками сахара, вместо корицы положила ваниль, и разрыхлитель заменила на соду на кончике ножа, т.к. делала для маленького ребенка. Слопал с удовольствием!

Ирина
21.11.2015 22:00 []

Огромное спасибо за рецепт!!! Очень понравилось печенье!!! На вкус немного сладковатое!!! На заметку возьму дополнение Милы ;)

Светлана
30.01.2016 20:40 []

Спасибо большое за рецепт. Правда получилось только с 3-го раза. Ну у меня вообще с выпечкой беда))))) А тут даже муж похвалил. Правда я немного меньше сахара добавляю. Но сметаются еще теплыми. Самое главное-быстро, просто и бюджетно. Спасибо!

Лора
10.02.2016 13:51 []

А у меня все расплылось на противне :(

Anick
29.02.2016 00:00 []

Загадочное печенье, совершенно непредсказуемое с технологической точки зрения. Готовила четыре раза, все четыре раза получала разный результат -- от тонких хрустящих лепешечек до плотных полусфер.

Дарья
22.03.2016 02:50 []

Приготовила сегодня, быстро, просто, вкус на "4".

поп
16.05.2016 21:04 []

Впервые вижу печенье без муки!

Марья
23.06.2016 21:42 []

Какую роль здесь играет творог? Ведь его же не чувствоваться будет совсем в печенье! Или я ошибаюсь?

Элиза
30.07.2016 13:37 []

Отличнейший рецепт! Замечательный вкус и сплошная польза! Можно дополнять курагой, изюмом, орехами, яблоками, корицей и всем, что душа пожелает.
Впервые пекла у мамы, в духовке, строго по рецепту, получилось прекрасно. У меня духовки нет, только мультиварка. Сначала расстроилась, что чудо-печенья мне теперь не видать, но нашла выход: делаю тесто не таким густым и запекаю как кекс на программа "Выпечка". Консистенция получается более пористая и воздушная, вкус тот же. Спасибо за чудесный рецепт!

Ксю Ксю
09.08.2016 14:42 []

Я сегодня сделала такое печенье! Вместо сахара 1 ст. ложку меда, 2 ст. ложки отрубей вместо масла 2 ст. ложки сметаны, добавила немного кураги, вместо корицы ванилин!! Я не знала, что получится так вкусно! Я месяц правильно питаюсь, и эти печеньки прямо мое спасение 2-3 шт в первой половине дня, без вреда для фигуры! Вот оно счастье! Спасибо!

Оксана
26.11.2016 13:58 []

Я взяла обезжиренный творог, 1 яйцо, овсянку измельчила в блендере, добавила столовую ложку клюквы и немного корицы. Очень вкусно.

Жанна
09.04.2017 03:09 []

Печенье понравилось. С молоком - самое то. Масла сливочного добавила 1 стол. ложку, и 1 ложку оливкового. Часть сахара заменила растолченным сахарозаменителем. В общем буду печь ещё, спасибо за рецепт!

Жанна
10.04.2017 07:38 []

Джэмма, я думаю нетрудно понять, что подразумевает человек под правильным питанием, тем более сказано - в первую половину дня, без вреда для фигуры. Не написано ведь что она собирается прям только этими одними печеньками питаться. Чего придираться к положительным комментариям? Не нравится рецепт - не готовьте.

Марина
06.05.2017 16:13 []

Всё делала как указано в рецепте. Изначально тугие шарики распались по противню. Получился корж вместо печенек. Очень обидно((( Буду искать для себя другой рецепт...

Катенька
07.05.2017 21:08 []

Печенье отличное. С первого раза получилось отлично по вашему рецепту. Теперь пеку регулярно и каждый раз добавляю что-то новенькое: кунжут, орехи, изюм и пр. Творога беру 200-250 граммов. Иногда добавляю 1-2 ложки цельнозерновой муки. Спасибо за рецепт!



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях



Диетическое творожное печенье рецепт

Диетическое творожное печенье рецепт

Диетическое творожное печенье рецепт

Диетическое творожное печенье рецепт

Диетическое творожное печенье рецепт

Диетическое творожное печенье рецепт

Рекомендуем почитать: