Бисквитный пирог с маргарином рецепт


Бисквитный пирог с маргарином рецепт

Бисквитный пирог с маргарином рецепт


pesochno-biskvitnyj-pirog-s-revenem.jpg

Рецепт песочно-бисквитного пирога  с ревенем наконкурс от Оксаны Подгородецкой:
В этом году у меня на даче куст ревеня порадовал молодыми сочными стеблями. И я впервые в жизни  решила приготовить пирог. Воспользовалась рецептом из книги  Дарьи Цвек «К праздничному столу».

Вкус ревеня придает пирогам необычайный аромат. Пирог получился в меру сладкий, с приятной кислинкой.

Ингредиенты:

Для песочного теста:

  1. Мука 2 стакана
  2. Маргарин 300 г
  3. Сахар 1/2 стакана
  4. Яйцо (желток) 1 шт.
  5. Сметана 3-4 ст.л.
  6. Сок 1 лимона

Для бисквитного теста:

  1. Мука 1/2 стакана
  2. Яйцо 3 шт.
  3. Сахар 1/2 стакана
  4. Крахмал 2 ст.л.

Для начинки:

  1. Ревень (стебли) 500 г
  2. Сахар 1 стакан
  3. Вода 1/2стакана
  4. Цедра 1 лимона

Приготовление:

  1. Для джема ревень промыть, очистить, нарезать кубиками, залить кипятком, потом слить его и варить с лимонной цедрой в сахарном сиропе.
  2. Маргарин посечь, перемешать с мукой, добавить сахар, желток, лимонный сок, сметану. Замесить эластичное тесто, скатать его в шар и поместить в холодное место приблизительно на 1 час. Выложить на смазанную жиром форму для торта, руками и скалкой равномерно его распределить и выпекать в горячей духовке 15-20 минут до полуготовности.
  3. За это время приготовить бисквитное тесто: белки взбить с сахаром и смешать с желтками, мукой и крахмалом.
  4. Когда песочное тесто начнет подрумяниваться, выложить толстым слоем джем из ревеня и залить бисквитным тестом. Выпекать еще 25 минут.
    pesochno-biskvitnyj-pirog-s-revenem2.jpg
Favorite

Возможно, вам также будет интересно:

Шоколадный пирог с творогом... Кексы с мясом и грибной начинкой... Салат «Солнечный день» со шпинатом, морк... Пышная яблочная шарлотка 

Бисквитный пирог с маргарином рецепт

Бисквитный пирог с маргарином рецепт

Бисквитный пирог с маргарином рецепт

Бисквитный пирог с маргарином рецепт

Бисквитный пирог с маргарином рецепт

Бисквитный пирог с маргарином рецепт

Рекомендуем почитать: